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詞條說明
所謂的預制菜,又被稱之為是預制調理食品。一般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料,配以調味料等輔料,經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運輸,供消費者或餐飲環節加工者簡單加熱或烹飪后食用。近年來,隨著快餐和外賣行業的快速發展,預制菜逐漸成為了人們餐桌上的常客。然而,當預制菜走進校園時,學生們是否意識到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢?H&G
2023必熹餐飲服務業先鋒研討會:解決餐飲服務痛點,共創美好未來
尊敬的各位餐飲人,你是否在為當下的餐飲服務痛點而苦惱?是否在尋找打造差異化服務、提升門店口碑、快速提高營業額、做日式餐飲的答案和解決方案?如果你的回答是肯定的,那么你一定不能**H&G必熹咨詢即將于2023年8月10日下午在上海舉辦的“2023服務業成員研討會”。這次研討會,我們邀請了日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名的書籍《零售人才戰略》作者、日本餐飲服務業教父級大咖、前
01、“賢合莊倒閉”事件**熱點你有打卡過**餐飲店嗎?或者你曾經*過嗎?過去**餐飲熱潮之時,薛之謙開的上上謙火鍋、陳赫投資的賢合莊、演員鄧家佳創始的Hi辣火鍋、杜海濤、吳昕旗下的辣斗辣火鍋等,都曾是備受追捧的打卡點。然而,在這紅火熱鬧的背后卻有這樣一組數據。據天眼查,**過30%的**餐飲企業曾存在過經營異常,10%以上的相關企業曾受到過行政處罰。近日調查也顯示,自帶**光環的賢合莊退出了北、
在餐飲行業發展的過程中,首先需要采用良好的商業模式進入市場,并進行試營業。在得到消費者認可之后,可以考慮進行分店擴張,進入連鎖店的早期發展階段。當餐飲連鎖店發展規模足夠大時,就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉變。那么,如何經營和管理餐飲連鎖店呢?必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經營模式與管理的關鍵要點,供餐飲人門參考學習。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑,餐飲業務必在餐廳服務、上菜速
公司名: 必熹企業管理咨詢(上海)有限公司
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