H&G必熹課堂丨餐飲連鎖門店設計該如何打造差異化風格

時間：2023-10-20作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：95

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  詞條說明

• 必熹教你在餐飲店經營管理中怎么合理提高客單價

  餐飲店面積有限，想提升營收，通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事，因為大多數顧客都看重實惠。如果提高菜品價格，顧客會感到不舒服，并可能反感，導致生意下滑。因此，必熹認為要提高客單價，更好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益，這樣他們就不會感到不適，而且也會更愿意消費。1、產品創新：開發*特、創新的菜品和飲品，吸引顧客嘗試新口味，并愿意為其支付更高的價格。2、增值服務：提供額外的價值務，

• 必熹課堂丨中秋國慶雙節將至，零售連鎖企業該怎么做好經營與管理

  就像熟語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節攜手而來，零售業者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹分享給零售連鎖企業需要做好以下幾點經營與管理的建議：1、庫存管理：由于雙節期間消費者需求大，企業需要提前做好庫存準備。一方面，要確保貨源充足，避免貨架空空導致客戶流失；另一方面，也要避免過度囤貨導致庫存積壓，影響

• 必熹課堂丨黃金周零售服務業連鎖企業怎么管理經營可提高客流量

  就像俗語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節攜手而來，零售業者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹建議零售服務業連鎖企業需要采取以下措施來做好經營與管理以便提高客流量：1、優化門店布局：將門店布置得更加溫馨、舒適、有節日氛圍，以吸引更多顧客進店。可以在店內增加裝飾、懸掛中秋和國慶的主題海報，讓顧客感受到濃厚的

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業門店如何拒絕低效的巡店經營管理

  餐飲連鎖品牌想要保證口碑和品質，很多時候都是通過巡店的方式管理餐飲連鎖門店的，巡店管理是保證餐飲服務質量的重要環節，以下是H&G必熹對提高餐飲企業提高巡店管理效率的一些建議，希望可以幫助餐飲人。1、制定科學的巡店標準和流程：制定巡店標準和流程是巡店的第一步，目的是為各門店提供清晰的運營指導，建立統一的巡店標準和流程，可以使巡店效率更高，減少在現場工作時的疏漏和失誤。在制定巡店標準和流程時，