餐飲零售服務(wù)業(yè)的成功關(guān)鍵詞：培養(yǎng)100分店長！

時間：2023-06-07作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：99

必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么

  餐飲零售連鎖門店經(jīng)營的巨浪之中，眾多挑戰(zhàn)猶如隱秘的礁石，暗藏風(fēng)險。在這洶涌的海洋里，每一個決策都如同一道航標(biāo)，指引著企業(yè)的方向。然而，如何才能明智地應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，確保企業(yè)順利航行呢？今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么。1、市場競爭激烈：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費者需求的多樣化，門店連鎖經(jīng)營面臨著越來越激烈的市場競爭。競爭對手的不斷涌現(xiàn)和擴(kuò)張，使得市場競爭較

• 餐飲零售服務(wù)業(yè)的成功關(guān)鍵詞：培養(yǎng)100分店長！

  什么是店長？店長的崗位**，除負(fù)責(zé)店鋪的日常運(yùn)營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務(wù)管理以及人員管理外，還包括負(fù)責(zé)提升導(dǎo)購的銷售技巧，維護(hù)終端店鋪形象，帶領(lǐng)團(tuán)隊完成公司下達(dá)的業(yè)績目標(biāo)。因此，在完成店鋪的業(yè)績指標(biāo)外，還必須具備多維度的能力，以及創(chuàng)新意識，才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經(jīng)營者”而非“任務(wù)執(zhí)行人”，對經(jīng)營結(jié)果承擔(dān)完整且長期的責(zé)任。一方面對門店的經(jīng)營管理負(fù)責(zé)，包括業(yè)績目標(biāo)的

• HG必熹課堂丨線下零售連鎖店經(jīng)營管理中可提高執(zhí)行力的解決方案

  在零售連鎖店的經(jīng)營管理中，執(zhí)行力的高低直接影響到整個企業(yè)的運(yùn)營效率和業(yè)績。為了提升團(tuán)隊的執(zhí)行力，有些線下零售連鎖店采取了各種策略和措施。提高線下零售連鎖店的執(zhí)行力需要從多個方面入手，包括制定科學(xué)合理的工作計劃、明確每個人的職責(zé)、教授店員必要的技能和知識、激勵員工等方面。只有這樣，才能真正提升整個團(tuán)隊的執(zhí)行力，使企業(yè)較加高效地運(yùn)營并**較好的業(yè)績。今天H&G必熹來分享幾個線下零售連鎖店經(jīng)營管

• 解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”，經(jīng)營管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視

  日本前優(yōu)衣庫大學(xué)校長、前麥當(dāng)勞大學(xué)校長、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念，即“人財”，強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進(jìn)來的人才培養(yǎng)成留得住的人才，要解決連鎖餐飲“人才荒”的問題，那么建立一套有效的培訓(xùn)體系是刻不容緩的。以下是H&G必熹的一些建議：1. 應(yīng)用技術(shù)和技能培訓(xùn)：利用技