H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店員工招留難之降本增效方案

時間：2023-10-13作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：363

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  詞條說明

• 必熹帶你認識零售企業連鎖店鋪銷售業績的決定因素和影響因素

  店鋪的業績對于品牌的發展起著決定性的作用。一個品牌要實現較高的業績，離不開每個店鋪的優秀表現。因此，精細化的店鋪管理是至關重要的。店鋪的業績可以通過一種公式進行自我評估：每日銷售額=店前客流量×進店率×成交率×成交金額。這個公式涵蓋了店鋪業績的關鍵指標。必熹認為店前客流量、顧客的進店率、成交率和成交金額，這四個因素共同決定了店鋪每天能夠創造的銷售額和業績。很多老板可能會說自己的店鋪業績好，但卻無法

• H&G必熹“6天5晚中小連鎖餐飲日本游學團”12月出發！第1期報名中

  H&G必熹“6天5晚中小連鎖餐飲日本游學團”即將于12月啟程！現在正在報名中。這不僅僅是一次旅游，較是一次深入了解日本餐飲文化的機會。在這6天5晚的行程中，您將親身體驗到日本餐飲的魅力，感受*特的日本文化，并且還**會與當地的中小連鎖餐飲企業旺店CEO進行深入交流。如果您對日本餐飲文化感興趣，想要拓展自己的視野，那么這**是一次不容**的旅程。現在就來報名吧，讓我們一起探索日本的餐飲魅力吧

• 餐飲連鎖店如何管理能提高客流？必熹分享幾個小技巧

  對于那些餐飲連鎖店來說，客流量直接影響著營業額，那應該怎樣增加客流量，提高營業額呢，以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考：營銷推廣：使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪，包括社交媒體廣告、優惠券、特價促銷等策略，吸引顧客光顧。優化菜單：確保菜單上有吸引人的選擇，包括經典菜品、季節性特色和適應不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質和無乳制品等特殊飲食需求的選項也很重要。提供優質的服務：訓練員工提供友好、高效

• 《零售人才戰略》：前優衣庫大學校長，有本均的獨家人才理念

  人財培養對于每個企業而言都至關重要，人財培養不能只依賴于培訓，還要將其形成體系，在教育的同時落實評價，這人必然會**成長，如果你能夠了解《零售人才戰略》的這一主旨。《零售人才戰略》，是日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強將的“人財”養成秘籍！有本均曾在日本麥當勞工作多年，擁有培養人才的環境。當年總公司營銷總監問了他一個問題。“你們餐廳的訣竅是什么？”有本均一時語塞