必熹給餐飲連鎖店管理店長提高回頭客的六個(gè)建議

時(shí)間：2023-08-01作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：82

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  詞條說明

• H&G必熹丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客訴量增多的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店近期面臨著一些問題，其中較**的是客訴量增多。這些投訴不僅影響了顧客的用餐體驗(yàn)，也對(duì)企業(yè)聲譽(yù)和業(yè)務(wù)發(fā)展造成了負(fù)面影響。經(jīng)過深入調(diào)查和分析，H&G必熹認(rèn)為這一現(xiàn)象的主要原因在于產(chǎn)品質(zhì)量務(wù)水平的不穩(wěn)定性以及就餐環(huán)境的惡化。對(duì)于餐飲零售企業(yè)連鎖門店來說，客訴量的增多可能意味著存在問題需要解決。以下是H&G必熹的一些建議來解決客訴量增多的問題：1. 優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量：餐飲企

• 餐飲門店經(jīng)營管理小課堂丨顧客“留”不住？這樣讓他“留”下來！

  *之后的困境下，一些餐飲零售品牌通過運(yùn)營**號(hào)和**直播賣券，獲得了大量的粉絲去線下門店消費(fèi)。但是，顧客線下消費(fèi)的時(shí)候，實(shí)際體驗(yàn)如何呢？?下面必熹和大家分享2個(gè)真實(shí)案例，看看大家有沒有類似體驗(yàn)?zāi)兀?1、點(diǎn)菜操作錯(cuò)失6個(gè)客戶有一次，我無意中看到**的某個(gè)博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓，然后我們一行6個(gè)女生相約去拔草。時(shí)間是周五，下班后去的，剛到門口，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)排了好多人，大家都滿懷期待等了近1小時(shí)

• 餐飲連鎖店如何管理能提高客流？必熹分享幾個(gè)小技巧

  對(duì)于那些餐飲連鎖店來說，客流量直接影響著營業(yè)額，那應(yīng)該怎樣增加客流量，提高營業(yè)額呢，以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考：營銷推廣：使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪，包括社交媒體廣告、優(yōu)惠券、特價(jià)促銷等策略，吸引顧客光顧。優(yōu)化菜單：確保菜單上有吸引人的選擇，包括經(jīng)典菜品、季節(jié)性特色和適應(yīng)不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質(zhì)和無乳制品等特殊飲食需求的選項(xiàng)也很重要。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：訓(xùn)練員工提供友好、高效

• 餐飲企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中如何監(jiān)管好食材質(zhì)量，必熹來支招

  監(jiān)管好食材質(zhì)量是維護(hù)消費(fèi)者健康、保護(hù)生產(chǎn)者利益、維護(hù)社會(huì)公平正義和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，應(yīng)該得到足夠的重視和支持。H&G必熹認(rèn)為餐飲企業(yè)連鎖門店在監(jiān)管食材質(zhì)量方面可以采取以下措施：1. 嚴(yán)格選擇供應(yīng)商：與有良好記錄和信譽(yù)的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行審核，了解其食材采購渠道和質(zhì)量管理體系。2. 建立采購標(biāo)準(zhǔn)：制定明確的食材采購標(biāo)準(zhǔn)，包括食材的新鮮度、外觀、氣味、質(zhì)地等要求，以