使用鹽水注射機的注射效果諸城匯品機械

時間：2019-08-17

作者：諸城市匯品機械有限公司

詞條
詞條說明
使用真空滾揉機的效果
真空滾揉機的效果使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。使用真空滾揉機可得到以下效果：（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收（2）增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口（4）增加保水性，提高出口率真（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定滾揉機
大塊肉鹽水注射機特點
可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。可調(diào)的速度及壓力，確保一次性均勻注射產(chǎn)品?？蓭Ч亲⑸涓鞣N肉制品及雞鴨等產(chǎn)品！鹽水注射機特點： 1、整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬
真空滾揉機的工作原理
傳統(tǒng)的肉類腌制方法具有腌制時間長、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色澤不均勻等特點，已經(jīng)跟不上現(xiàn)代化生產(chǎn)的需求，而真空滾揉機正好解決了這一難題。今天，跟隨匯品滾揉機廠家一起來了解一下，使用真空滾揉機在加工肉制品時有哪些作用。 1、傳統(tǒng)的肉類腌制需要手工按摩，不僅衛(wèi)生要求達不到、腌制時間也特別長，而真空滾揉機使用304不銹鋼制作，可以使肉制品在加工中**次污染，達到食品衛(wèi)生要求。 2、使用真空滾
帶骨鹽水注射機特點
帶骨鹽水注射機快速腌制機主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味，通過針注射到肉內(nèi)，達到快速入味的一款設(shè)備。使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機特點送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，注射針采用單針單管，獨立彈簧設(shè)計，遇到骨肉可以自動彈回，保證針頭不會損傷，延長設(shè)備使用壽命。適用于各種牛排，牛肉，雞鴨各類產(chǎn)品的加工，真正達到了注射的肉無死角。我公司設(shè)計的帶