廣東合康酒械公司四種釀酒技術綜述介紹

時間：2019-06-08作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：118

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

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  詞條說明

• 合康機械釀酒設備-固態釀酒常見問題答疑

  明明釀的是固態酒，可為什么還是口感不好?合康機械釀酒技術顧問例舉了幾個在用蒸酒設備釀酒時的常見問題解答。 1、糧食浸泡多久，才能入鍋蒸煮? 糧食的浸泡時間要根據具體情況而定，水的溫度會影響浸泡時間，溫度越高，時間越快。高粱浸泡一晚就可以了，千萬不要泡的太久了，不然會發芽的。如果想避免發芽可以用開水浸泡。 2、蒸酒要用什么樣的火候? 在蒸餾過程中**階段應采用大火，把酒頭蒸出來；*二階段火力要平、

• 合康機械：釀酒設備蒸餾的白酒泡果酒，忽視這幾點可不行

  夏季大量水果成熟，想用小型釀酒設備蒸餾的白酒泡水果酒，應該注意什么？其實，除了基酒選用小型釀酒設備制作的純糧酒外，這幾點也容易被忽視！相對水果發酵酒來說，水果泡制酒相對簡單，但如果我們采取的措施不夠嚴謹，在家里釀制水果酒很容易被污染。那水果酒釀制注意事項有哪些？讓合康機械李老師告訴你！ 一、水果酒釀制注意事項 1、泡制不同的水果酒，水果、白酒和糖的比例是不同的，在泡制**定要掌握正確配比，否則釀出

• 釀酒溫度怎么控制?

  釀得一壺芳香四溢、味道甘醇的美酒，一套好的釀酒設備是不可或缺的。但是好的設備要配套好的技術和酒曲才能達到較佳的效果，今天便跟大家來分享為什么發酵、蒸酒、陳釀過程中，要視溫度為發酵過程中的關鍵因素。 在使用高產酒曲發酵過程中，泡糧溫度、下曲溫度和發酵溫度是三個重要維度，一定要引起釀友的足夠重視。 1、對于固態釀酒而言，糧食可先用水浸泡，還可縮短蒸糧時間，為蒸糧提供良好基礎。 2、下曲溫度冬天控制在3

• 白酒能和其他飲品一起喝嗎，會怎么樣

  上學時期同學聚會為了高興就從飲用酒類，啤酒、白酒，可樂等較是不能少，有些同學不滿足喝單一的飲品，會將兩種或兩種以上的飲品摻和在一起。我們知道，白酒的度數高，后勁較大，與其他飲品一起喝的話，可能會較易醉，這種情況是真的嗎？一起來了解下吧。 古語云：“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。 這主要跟釀酒的工藝和原料有關，工藝和原料的不同，會造成每種酒里所含的成份不一樣。 白酒和啤酒不宜搭配飲用：