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詞條說明
這樣只是一些膚淺的辦法,對于環境中的微生物檢查,還得用專業手段。但對于食品生產車間環境微生物的限量要求,很少有人知道,很多標準中談到這個標準時也是使用棱模兩可的概念,例如:GB8957-2016《糕點面包衛生規范》中有提到糕點、面包加工過程微生物控制程序指南。糕點、面包加工過程微生物監控要求有提到:監控項目、建議取樣點、建議監控微生物指標、建議監控頻率、建議監控指標限值等內容。具體內容請看下表:大
1.微生物指標:菌落總數、霉菌和酵母計數、耐熱大腸菌群、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌2.衛生化學:砷、鉛、汞、鎘,甲醇、pH值、耐寒、耐熱、相對密度3.祛痘祛斑類產品:41項糖皮質激素、7項性激素、7項抗生素?4.香水類產品:色澤、香氣、清晰度、相對密度、濁度、色澤穩定性、甲醇5.手工香皂:包裝外觀、皂體外觀、氣味、干鈉皂、總有效物、水分和揮發物、總游離堿、游離苛性堿、氯化物6.毒理學:
潔凈室(無塵室)檢測醫療器械潔凈室檢測項目建議:A級/100級:風速、高效過濾器完整性、懸浮粒子、浮游菌、沉降菌、氣流流型、噪音、照度。(視設備不同增減項目)1萬級/10萬級:風量、壓差、溫度、相對濕度、懸浮粒子、浮游菌、沉降菌、照度。(高效過濾器完整性、氣流流型、自凈時間及照度選做)依據標準:ISO13485,ISO14644,YY0033,GB50591,GB50073等?2.潔凈室
公司名: 廣州市微生物研究所集團股份有限公司
聯系人: 楊工
電 話: 020-61307680
手 機: 13822200442
微 信: 13822200442
地 址: 廣東廣州越秀區黃埔區科學城尖塔山路1號
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