兵廚餐飲打破傳統采購模式，考察各大供應基地

時間：2020-01-05作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：308

廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時光,東南亞風味,鹵味等

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  詞條說明

• 另類越式料理 西越時光要登大雅之堂

  在兵廚西越時光，清爽的口感、西式的餐具、越南的風情，不免讓人驚嘆，原來越南菜還可以這么優雅地吃。 很多人把東南亞菜和泰國菜畫上等號，這主要是因為泰國旅游在人們心中印象深刻，因此泰國料理也獨占先機。 其實東南亞菜系分為多種，泰國菜是以濃墨重彩的咖喱和酸辣甜的重口味，刺激人們的味蕾；而越南菜講究陰陽調和，注重清爽和原味，即便是油炸燒烤的食物，也配上新鮮的生菜、檸檬和薄荷等去膩。 兵廚餐飲的**家店選擇

• 去越南玩，有哪些值得一嘗的越南美食？

  這幾年，東南亞游興起，越來越多的人喜歡到東南亞玩，既能享受*特的熱帶風情，價格又不算太貴。說起東南亞，大家的腦海中可能會閃現出幾個國家：泰國、柬埔寨、馬來西亞、新加坡、越南等等。沒錯，今天我們要講的就是越南。 越南地形狹長，南北共長兩千多公里，光海岸線就有三千多公里了。對于越南的印象，只是略有耳聞那場戰爭，還有杜拉斯的《情人》。至于陳英雄的《青木瓜之味》和Robin Williams的《早安，越

• 凝聚團隊，共創未來——兵廚餐飲戶外軍訓拓展順利舉行

  國慶至，神州大地繁花似錦。在這個全國同賀祖國的時刻，兵廚餐飲開展了一次特別的戶外軍訓拓展活動，以此向祖國表示較崇高的敬意。同時，增強建設團隊的執行力，團體榮譽感以及責任使命感，以較優秀的建設團隊加快兵廚餐飲戰略布局的實施，打造精細**的產品、服務體系。 商場如戰場，一個優秀的建設團隊如同一支*，兵廚餐飲的建設團隊有了智勇雙全的統帥，還需要有一群齊心協力，**言敗的將領與士兵。因此，兵廚餐飲為期一

• 美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?

  濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當然要數過橋米線了。 過橋米線起源于蒙自地區，現已經成了滇南地區的特色小吃。傳統的過橋米線運用大米發酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。 加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么