藍(lán)翔烹飪畢業(yè)生張恒興的“咱家酒店”

時(shí)間：2015-08-15作者：山東藍(lán)翔烹飪學(xué)院瀏覽：42

專注于等

• 詞條

  詞條說明

• 來藍(lán)翔學(xué)廚師有門道

  來藍(lán)翔學(xué)廚師有門道 十年前，初中畢業(yè)的孟憲國在外跑銷售，零售、代售，哪個(gè)掙錢賣哪個(gè)，?低學(xué)歷、無技術(shù)的孟憲國只能靠自己的加倍辛苦維持生活。做銷售期間，孟憲國與一些飯店的廚師有業(yè)務(wù)來往，聽到廚師工資收入高，發(fā)展前景好，還可以自己開飯店，就這樣他產(chǎn)生了當(dāng)廚師的想法。 ?2002?年，孟憲國決定學(xué)習(xí)廚師技能。在尋找技工學(xué)校的時(shí)候，藍(lán)翔技校撞入眼簾，“電視、收音機(jī)上全是藍(lán)翔

• 綠色餐飲大王來自藍(lán)翔

  綠色餐飲大王來自藍(lán)翔 從藍(lán)翔畢業(yè)后，岳登才去了淄博一家飯店工作，先是從打雜、學(xué)徒做起，通過自己的努力和勤勉好學(xué)，不到一年就上灶炒菜。后來他回到莒縣，在當(dāng)?shù)匾患颐麣廨^大的飯店當(dāng)廚師，并自學(xué)了雕刻技藝，沒多久就成為主廚，帶起了學(xué)徒。這期間他還介紹自己的弟弟和幾個(gè)朋友去藍(lán)翔技校學(xué)習(xí)烹飪技藝。此時(shí)的岳登才在當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)小有名氣，很多客人慕名來店里點(diǎn)他做的菜，他成為老板的“香餑餑”。 2008年，岳登才在鎮(zhèn)

• 藍(lán)翔畢業(yè)生孟憲國的炒雞成為城市名片

  藍(lán)翔畢業(yè)生孟憲國的炒雞成為城市名片 ????孟憲國做炒雞包裝業(yè)務(wù)經(jīng)受了不少挫折與磨礪，五年時(shí)間里不斷摸索、探討，走了不少彎路，才有了今天的成績。 ????包裝技術(shù)層面上的攻關(guān)，讓孟憲國費(fèi)勁腦筋，吃了不少苦。做包裝首先解決的就是真空、高溫滅菌、保質(zhì)保味技術(shù)。孟憲國決定由簡入難，先從真空速包做起，再慢慢琢磨研究高溫、盒裝

• 藍(lán)翔學(xué)糕點(diǎn)讓她有了幸福生活

  藍(lán)翔學(xué)糕點(diǎn)讓她有了幸福生活 在山東省鄒平縣三星聯(lián)華超市里有這樣一位年輕俊俏的姑娘，她是河南女孩，不僅將經(jīng)營了幾年的蛋糕店發(fā)揚(yáng)光大，更是借力大型超市渠道營銷，將自創(chuàng)的蛋糕賣到每月超3萬元的銷售額。 工作在山東省鄒平縣三星集團(tuán)的女工人們，每天下班后都紛紛光顧劉杉杉在三星聯(lián)華超市開的蛋糕店，都對(duì)劉杉杉做的“松沙酥”、“三角酥”等其它的蛋糕鐘愛有加。 在創(chuàng)業(yè)前，劉杉杉在山東藍(lán)翔技校學(xué)了幾個(gè)月的蛋糕制作技