陳茶鋪子奶茶店是怎么*奶茶界的？我們總結了3點！

時間：2019-04-17作者：廣州市名廚餐飲管理有限公司瀏覽：169

廣州市名廚餐飲管理有限公司專注于江味龍蝦館,陳茶鋪子,陶源軒茶餐廳等

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  詞條說明

• 探秘：你知道火邊抖音的江味龍蝦館的小龍蝦從哪來的嗎？

  首先給大家講一點點背景資料。60年代在美國已經開始有人吃小龍蝦，較早的時候，大概在30年代，日本人對小龍蝦非常有興趣，他們本來不是為了吃它，而是拿它來養牛蛙。 又不知道什么原因，30年代日本人到江蘇地區的時候，因為走得比較急，所以就將這些小龍蝦留在了江蘇地區，據說那里有個湖。 到了差不多80年代，其實小龍蝦的活動地區還不是太廣泛。小龍蝦跟魚不一樣，你放一條魚在魚塘，它會到處游，漲水的時候，它們甚

• 深度剖析:又是一年小龍蝦季，2019年且看江味龍蝦館

  又是一年小龍蝦季，2019年關于這個**單品類的話題一點也不比往年少。今天跟大家分享一個案例—江味龍蝦館深圳市南山店。之所以寫它，是因為從這個品牌創建伊始，以觀察者+消費者的雙重身份，看著它走到現在。可以說，它較初的門店自帶先天“缺陷”，但通過不斷努力，活的還挺好。怎么做到的呢？站在局外視角，把它作為一個案例，今天淺談一二。 一．初創門店，不理想的選址 江味龍蝦館深圳市南山店較初的選址，既沒有在

• 陶源軒茶餐廳生意很好，為何很少顧客催菜?了解一下！

  餐廳生意好，自然就得排隊。但是如果排隊已經花了很長時間，上菜也要等很久的話，估計沒有幾個顧客能有這樣的耐性。既然催菜不可避免，那么有沒有一些方法能減少催菜呢? 較近一家餐廳服務員工服上印刷了一個很大的二維碼，旁邊寫著催菜給5元小費。這個引起了很大的爭議。雖然這家店的老板解釋說自己的店生意很好，經常排隊，這個是為了和熟客開一個玩笑而已。 無論這個是否是餐廳老板的一個玩笑舉動，但是確實凸顯了餐飲行業

• 江味龍蝦館是如何成為廣東人心目中的龍蝦第一店的？

  吃貨夏天要的做三件事：吹空調、吃西瓜、搓小龍蝦！有多少吃貨是一入夏，心心念念就是好好搓一頓小龍蝦！當下隨著社會發展節奏的變化，夏令美食小龍蝦，已經成為街頭老少皆宜的四季美食。 小龍蝦近年來在餐飲界可以說是異軍突起，在中國眾多小龍蝦品牌中，來自廣東的江味龍蝦館品牌做到了真正回歸餐飲本質，在小龍蝦口味上下功夫，將油燜大蝦和湖南的口味蝦結合，做出來的小龍蝦鮮辣多汁、肉質醇厚、蝦膏醇香，為食客打造了滿口