普魯蘭酶廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
魔芋精粉廠家
[中文名稱]:魔芋精粉?[中文別名]:魔芋精粉[物理性質]:性狀:白色或奶油至淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾(拉絲)現象,稠度很高。對纖維物質有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類
羧甲基淀粉鈉廠家
一、簡介羧甲基淀粉鈉又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,化學式為[C10H19O8Na]n, 是能溶于冷水的電解質。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、、不易霉變、當取代度大于0.2以上時易溶于水。二、性狀通常使用的是它的鈉鹽,又稱(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無臭、無味、、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩定。不溶于乙醇、、氯等**溶劑。
植酸鈉廠家
一、簡介植酸鈉品名:植酸鈉、肌醇六磷酸鈉植酸鈉英文:phytic acid dodecasodium from rice植酸鈉CAS號:有植酸鈉分子式:C6H6O24P6Na12二、性狀外觀是白色粉末狀或結晶狀;相關指標設定可以參照植酸的要求來做;1水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質量也越高。植酸鈉較易吸潮在空氣內顏色不會發生太大改變。不會有發黃發黑現象。三、用
檸檬酸鈉廠家
檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉,為白色立方晶系結晶或粒狀粉末,無嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。在1.5mL水中可溶解1g(25℃),在空氣中穩定。大鼠腹腔LD50 1549mg/kg。可用作酸度調節劑,緩沖劑、乳化劑、穩定劑。具有上述多種優良的性能,因而具有的用途。性、具有pH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業。用作食品添加劑,需求量很大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑