速凍食品迎來發展黃金時期冷鏈配套設施擴張空間巨大

時間：2020-01-05

作者：湖南長沙邦尼實業有限公司

詞條
詞條說明
完善中國食品冷庫發展的思考
1、必須制訂和完善冷庫物流標準 ??當前我國急需制訂的冷庫物流標準，包括冷庫物流行業服務標準、冷庫物流服務企業準入標準、冷庫物流服務企業資質認證和誠信體系標準；冷庫物流服務的接收標準、生物制劑、血液制品、高檔食品等特殊商品的冷庫物流服務標準。盡快出臺和完善冷庫物流信息服務標準，冷庫物流終端產品的接收標準；通過制訂國家冷庫物流標準。 ??2、必須研究冷庫物流
加強食品監管用兩個“最嚴格”換一個食品“最安全”
食品全程監管，落實在行政上，要進一步清理政出多門現象，實現無縫對接。在法律供給層面，注意相關法律的銜接與覆蓋，將食品生產到餐飲的全程都納入法律視野。食品安全法修訂草案昨天**提交****審議。草案保留了現行食品安全法的基本框架，對現有的一些條款作出重要修改，明確食品生產經營者是食品安全**責任人。建立對食品安全的全過程管理，從生產、銷售到餐飲服務進行監管等等。在食品安全問題上，出現個人
閑置冷庫可以做什么？可用來生產雙孢菇做食品冷庫
冷庫內生產雙孢菇，溫、濕度易控制，可一年四季生產，產量高：每平方米可達15-20㎏。質量好：菇體圓正，潔白柔嫰。出菇周期短、投資少、見效快，效益可觀。主要生產技術要點如下：一、冷庫改造 1.建菇床：一般為竹木結構。床架一般為角鐵或水泥結構。菇床長度不限，檔板高20㎝，層間高55-60㎝，底層距地面20㎝左右，走道寬不少于50㎝，一般冷庫可建5-6層。 2.通風設施改造：將原有的通風口加上空氣過
臭氧機在食品保鮮的應用和好處
臭氧機除了殺菌消毒功能外還具有去除車間異味、延長新鮮果蔬食品保鮮期的作用。保鮮臭氧機對食品冷庫進行殺菌、消毒、除臭，并保鮮其中的食品。由于臭氧具有不穩定性，將其用于冷庫中，對冷庫中的食品的貯藏保鮮較為有利，因為臭氧分解的較終產物是氧氣，在所貯藏的食品中里不會留下有害殘留物質，在使用中將臭氧通入水中，可制得臭氧水，臭氧水可用于對冷庫地面、墻壁、擱物架、盛物箱進行有效清洗消毒。另外臭氧機空氣殺菌