廣州華琪五香香精 | 五香味濃郁撲鼻

時間：2023-11-10作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：63

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  詞條說明

• 黑鴨脖做法 黑鴨脖配方工藝 名師在線服務(wù)

  ? ? ? 廣州華琪研發(fā)團隊經(jīng)過多次測試，優(yōu)化升級產(chǎn)品及設(shè)計應(yīng)用工藝，使得黑鴨脖出品工藝更具有操作性，黑鴨風(fēng)味特征明顯、肉感厚味十足。為食品企業(yè)提供黑鴨風(fēng)味專用料及更深入技術(shù)服務(wù)，解決傳統(tǒng)工藝繁瑣、配料繁多、產(chǎn)品風(fēng)味不穩(wěn)定等難題。

• 南姜，成就潮汕人間美味！

  南姜，讓潮汕鹵水變得如此與眾不同！南姜，又叫蘆葦姜，淺褐色，外觀形似樹根，聞起來辣中帶甜。作為香料王國中的一員，它身世并不顯赫，只是在東南亞地區(qū)很常見的香料之一，由來往的潮汕人帶回并落地生根，從此開啟了它在潮汕美食中功不可沒的一生。圖1：風(fēng)味密碼-南姜相比較生姜單純的辛辣，成熟的南姜還兼帶著肉桂、丁香、胡椒等其它香料味道，層次感極為豐富。其在地下養(yǎng)足三年，形成了馥郁芬芳的氣味。由于南姜含水量少，其

• 風(fēng)味豆干 | 千滋百味的“國民美食”

  豆干，我國傳統(tǒng)豆制品之一。相傳是源于春秋戰(zhàn)國時期，齊國軍事家孫臏在落難之際，為了不被發(fā)現(xiàn)，把別人偷送的豆腐藏于石頭之下，久之發(fā)現(xiàn)豆腐變成了豆腐干，食之更加鮮美，而且更易儲存。后來孫臏獲救，回國后把秘方獻給齊王，自此，豆腐干就在全國流傳開來。【圖一：豆干來源于豆腐制作】豆干咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，進能登上家家戶戶的美味餐桌，退能成為風(fēng)味多樣的小零嘴。它不僅能滿足飽腹的需求，也能一定程度上促進人

• “一根雞脖”一個億？潮流新品休閑烤雞脖崛起！

  01 烤雞脖成為休閑品牌的寵兒隨著烤雞脖的風(fēng)味和工藝逐漸成熟，這美味不僅逐漸從北方往南方擴張，出現(xiàn)在各地的燒烤攤上，還通過相關(guān)包裝技術(shù)，加入休閑食品的隊伍中。【圖1：風(fēng)干雞脖】在肉原料價格飛漲的今日，各式風(fēng)味烤雞脖憑著有優(yōu)勢的原料成本，豐富多樣的風(fēng)味口感，成為了各大常溫零食品牌的寵兒。“一根雞脖”一個億，就是來自于湖南品牌親零嘴。該品牌生產(chǎn)的風(fēng)干烤雞脖在2021年銷售額高達(dá)1.3億元，可以說，這根