白酒香型有哪些？各有什么特點？

時間：2023-05-05作者：貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司瀏覽：92

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  詞條說明

• 醬香型白酒配料表有哪些？醬香型白酒真的不加一滴水嗎？

  醬香型白酒主要采用的是固態(tài)法釀造，我們從配料表中可以看到，醬香型白酒的配料只有高粱、小麥、水這三種：其中高粱用來釀酒，小麥用來制曲，那有人問：我看到你們的廣告，不加一滴水，可是這配料表中明明有水，名谷酒業(yè)還把水稱之為酒之血，這不是自相矛盾嗎？其實在釀酒過程中，水是必須要用到的，不管是小麥制曲還是高粱釀酒，在制作前都要用水充分浸泡（就跟家里煮飯一樣，糧食里面要加水才能煮熟），名谷酒業(yè)用的水就是凈化過

• 白酒香型有哪些？各有什么特點？

  白酒香型的確定較開始是在1979年全國名優(yōu)白酒協(xié)作會議及*三屆全國評酒會。在該次評酒會上，根據(jù)不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風(fēng)味特征物質(zhì)對感官的影響，正式提出和確立了醬香、濃香、清香、和米香四大香型白酒。同時在該次評酒會上，有的酒樣因不屬于上述4種香型范圍，而被列為其他香型。后來有關(guān)科研院所和生產(chǎn)企業(yè)又進行了大量細致深入的科學(xué)研究，進一步劃分了多種香型白酒。尤其是*四屆、*五屆全國評

• 湖南李總訂購500件李氏宗親酒

  昨日，湖南李總向名谷酒業(yè)訂購了500件李氏宗親酒，目前已經(jīng)確定了酒質(zhì)、包裝和設(shè)計稿，馬上將投入生產(chǎn)，預(yù)計將在20日之內(nèi)送達李總手中。李總表示，該批次李氏宗親定制酒主要用于農(nóng)歷7月中旬的李氏祭祖大典，李氏在當(dāng)?shù)厥谴蠹易澹颐磕昶咴碌募雷娲蟮湟?guī)模非常大，去年就是在名谷酒業(yè)定制的宗親酒，當(dāng)時在族內(nèi)反響非常好，不僅是酒質(zhì)好，族人都交口稱贊，而且包裝非常契合祭祖大典，讓李氏族人都非常有歸屬感，族人對定制李

• 貴賓接待用酒53度醬香型要怎么選？多少錢一瓶？

  前些天有朋友問我，公司有貴賓需要接待，不知道貴賓接待用酒53度醬香型要怎么選？貴賓接待用酒多少錢一瓶合適？貴賓接待用酒要滿足以下幾個要求：1、酒質(zhì)、口感要好：必須是純糧食酒，較好是像名谷酒業(yè)這種酒廠有口碑的老廠生產(chǎn)的酒，酒質(zhì)有**。酒的年份可以自己選擇，但是較好是要有一定年份的，口感會較舒服。在招待貴賓之前，如果有條件可以自己先品嘗；2、包裝要上檔次：接待酒的規(guī)格有一半體現(xiàn)在包裝上，所以包裝一定要