專訪汪寅仙：灌漿造不出真正的紫砂器

時間：2016-07-20作者：上海砂軒文化發展有限公司瀏覽：84

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  詞條說明

• 100人中有99人不知泡茶時要放多少茶！你知道嗎？

  昨天去朋友家，他說要給我泡茶喝，拿出茶葉后隨手倒了一些茶葉就要沖泡，我一看連忙攔住他：兄弟，泡茶不能隨便！加多少茶多少水都是有比例的。 給朋友示范了怎么泡茶之后，朋友說喝起來味道都感覺不一樣！的確，如果不了解怎么放茶，確實泡不出來一杯好茶！ 那么究竟泡茶的時候要放多少茶？ 1、按比例投茶 除了烏龍茶、緊壓茶是1:30茶水比例，常用的茶水比例是1:50。按照這個比例，泡茶的時候就大致知道要加多少茶了

• 紫砂壺的五大特性，你知道幾個？

  紫砂壺自誕生以來，長盛不衰，無數茶人選擇以紫砂壺作為泡茶器具。這與紫砂壺本身特有的五大特性有關，看看你知道幾個？ 紫砂壺與施釉的陶瓷茶壺相比，茶湯確實不易變質發餿。這種功能由茶壺本身精密合理的造型所決定。紫砂壺的嘴小(嘴流出口成一定的斜角)，壺口壺蓋配合密切，位移公差0.5mm，口蓋形式都成壓蓋結構。而施釉茶壺，壺嘴大都口朝上，口與蓋的位移公差達1.5mm左右，且口蓋形式都成嵌蓋結構。由于紫砂壺制

• 專訪汪寅仙：灌漿造不出真正的紫砂器

  砂軒紫砂：我們知道，紫砂泥是紫砂壺的基礎元素。現在泥料價格年年上漲，有說是因為存儲量少。在您看來，是這樣嗎? 汪寅仙：泥料的儲存量還是很大的，只是現在**為了做好保護工作，很多礦泥不讓開采，或者有限度地允許開采，導致市面上泥料比較緊張。但我們在開辦作坊前就清楚地意識到，泥料是我們的糧食，要積極“備荒”。當然，現在如果碰到好的泥料，我們也會花重金買下。好的泥料無論加工、挑選都是挺難的，所以，如果一把

• 喝茶人不可不讀的古代十大喝茶典故

  喝茶人不可不讀的古代**喝茶典故 1、孫皓賜茶代酒 據《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的*四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設宴，來客至少飲酒七升。但是他對博學多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當韋曜難以下臺時，他便“密賜茶荈以代酒”。這是“以茶代酒”的較早記載。 2、陸納杖侄 晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令，有“恪勤貞固，始終勿渝”，的口碑，是一個以儉德著稱的人。有一次，衛將軍謝安要去