電加熱夾層鍋使用方法及注意事項

時間：2020-02-21作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：67

諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

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  詞條說明

• 鹵煮夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 夾層鍋用途

  我們生產夾層鍋！提供的價格是實惠的，而且質量可靠。可傾式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。 在每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。需要檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。 夾層鍋 不銹鋼夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬

• 醬、鹵汁的配制工藝之夾層鍋

  按地域之分，有南、北之別，按調料的顏色分有紅、白之差。 醬、鹵汁有紅、白兩種，紅鹵的一般配方是沸水2000g，醬油400g，鹽30g，八角、甘草、桂皮各10g，花椒、丁香、姜、蔥各2g，冰糖或白糖300g，紹酒200g；白鹵的配方和紅鹵基本相似，只是用鹽量改為100g，不用醬油和糖。 北方鹵汁，一般為紅鹵，其配方是：沸水2000g，醬油400g，鹽50g，花椒、八角、桂皮各20g，蔥100g，姜

• 電加熱行星攪拌炒鍋 高粘度行星攪拌炒鍋

  電加熱行星攪拌炒鍋是一種新型的炊具設備，它由于同時俱備著蒸煮和炒制兩大功能而**于各大食品廠，夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋，如果您是想加工一些比較稀的食品，如涼粉之類的，可以使用普通刮底攪拌夾層鍋。 行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，較容易出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也

• 魚片滾揉機 魚產品滾筒式滾揉機

  滾筒式魚產品滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。使機器使用較安全，較方便，較加節能高效。 一：滾揉腌制的環境是真空的狀態，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化，同時控制低溫也是很必要地。 二：就是使產品在真空狀態下