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因檢出藥物殘留?38批次水產品上黑榜。近日,國家食品藥品監督管理總局通報了今年2月至6月開展的全國食品樣品抽檢結果,在抽檢的6類食品3518批次樣品中,有65批次不合格。其中,水產品及水產制品不合格率較高,不合格水產品種主要涉及市場較為常見的龍膽魚、鯽魚、多寶魚、青斑魚、鱸魚、明蝦等。 六類抽檢水產品不合格率最高 抽檢結果顯示,蛋及蛋制品135批次,全部合格;食品添加劑182批次,不合
茶葉水分檢測的若干問題及水分如何檢測: ? 茶葉是一種干燥的農產品。食品學理論認為,絕對干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣,易受空氣中氧氣的氧化。而當水分子以氫鍵和食品成分結合,呈單分子層狀態時,似在食品表面蒙上一層保護膜,食品得到保護,使氧化進度變緩。許多研究表明,當茶葉中的含水量在3%左右時,茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關系,對脂質與空氣中氧分子起較好的隔離作用,阻止脂質的氧化變質
新加坡《聯合早報》報道,根據美國最新飲食指導準則,人們攝取多少膽固醇,與罹患心臟病可能沒有明顯的關系,無須規定人們少吃蛋黃和海鮮等。此外,每天喝三五杯咖啡也可以是“健康飲食”,甚至可能降低患二型糖尿病或心臟病的概率,但前提是不添加乳脂、牛奶或糖,而孕婦每天也不應喝超過兩杯咖啡。 ??? 美國飲食指導準則咨詢委員會2月中旬發表了五年一次的報告。新加坡保健促進局指出,指
把好農產品質量安全關 全市農產品農殘檢測培訓班開班據《今日儋州》消息? 為貫徹落實《農產品質量安全法》及《海南省人民政府辦公廳關于加強農產品質量安全監管工作的通知》精神,進一步提高我市農產品質量檢驗檢測人員的檢測水平和操作能力,近日,市農委、農產品質量安全檢驗檢測站聯合舉辦了全市農產品農殘快速檢測培訓班。? 培訓內容包括及時掌握農產品質量安全概況、學習有關農產品質量安全法律法規
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