中國(guó)餐飲食材展 良之隆

時(shí)間：2019-04-08作者：長(zhǎng)沙展旺會(huì)展有限公司瀏覽：345

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【中國(guó)調(diào)味品展覽會(huì)】調(diào)味品作用

  調(diào)味品作用調(diào)味品的每一個(gè)品種，都含有區(qū)別于其他原料的特殊成份，這是調(diào)味品的共同特點(diǎn)，也是調(diào)味品原料具有調(diào)味作用的主要原因。調(diào)味品中的特殊成份，能除去烹調(diào)主料的腥臊異味，突出菜點(diǎn)的口味，改變菜點(diǎn)的外觀(guān)形態(tài)，增加菜點(diǎn)的色澤，并以此促進(jìn)人民食欲，殺菌消毒，促進(jìn)消化。例如：味精、醬油、醬類(lèi)等調(diào)味品都含氨基酸，能增加食物的鮮味；香菜、花椒、醬油、醬類(lèi)等都有香氣；蔥、姜、蒜等含有特殊的辣素；能促進(jìn)食欲，幫助消

• 2020中國(guó)食材展火鍋食材展會(huì)

  中國(guó)食材電商節(jié)”創(chuàng)立于2008年，歷經(jīng)12年沉淀，秉承“讓天下沒(méi)有難找的食材”的良好服務(wù)理念，現(xiàn)規(guī)模已覆蓋全國(guó)七大區(qū)域，聚合16省主要食材供應(yīng)商資源，已成為全國(guó)食材行業(yè)B2B展會(huì)頭部IP,中國(guó)展覽行業(yè)知名。中國(guó)食材電商節(jié)，展出品類(lèi)多而全，囊括水產(chǎn)、肉禽、果蔬、調(diào)料、面點(diǎn)、米面糧油、酒水飲料、調(diào)理產(chǎn)品等多個(gè)層面：展題豐富而多樣，涵蓋食材原料、酒店用品、食材機(jī)械設(shè)備、供應(yīng)鏈服務(wù)、餐飲連鎖加盟等多個(gè)維度

• 展商推薦|祝賀安琪酵母股份有限公司入駐良之隆·2021第九屆中國(guó)食材電商節(jié)調(diào)味品館·餐調(diào)家品牌專(zhuān)區(qū)

  安琪集團(tuán)旗下安琪股份擁有16家全資及控股子公司，1家參股企業(yè)，1家新三板上市公司，全球擁有10個(gè)酵母生產(chǎn)基地，其中海外工廠(chǎng)2家，酵母類(lèi)產(chǎn)品總產(chǎn)能超過(guò)26萬(wàn)噸；集團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全球，產(chǎn)品出口155個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是亞洲第一、全球第三大酵母公司、全球最大的酵母抽提物供應(yīng)商、第二大干酵母供應(yīng)商、中國(guó)酵母行業(yè)唯一A股上市公司。核心競(jìng)爭(zhēng)力：一.酵母及抽提物技術(shù)的深度開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化能力，重點(diǎn)體現(xiàn)在產(chǎn)品、技術(shù)、人才

• 【中國(guó)調(diào)味品展覽會(huì)】調(diào)味品歷史沿革

  調(diào)味品歷史沿革按照我國(guó)調(diào)味品的歷史沿革，基本上可以分為以下三代：第一代、單味調(diào)味品，如：醬油、食醋、醬、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行時(shí)間最長(zhǎng)，跨度數(shù)千年。第二代、高濃度及高效調(diào)味品，如超鮮味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜葉菊和木糖等，還有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此類(lèi)高效調(diào)味品從70年代流行至今。第三代、復(fù)合調(diào)味品。現(xiàn)代化復(fù)合調(diào)味品起步較晚，進(jìn)入90年代才開(kāi)始