【食品檢測】食品檢驗的感官檢查

時間：2021-04-29作者：廣東省華微檢測股份有限公司瀏覽：265

廣東省華微檢測股份有限公司專注于非臨床藥代全血檢測,*原性分析檢測,病原微生物檢測,生物降解塑料檢測,抗病毒材料檢測,生物樣本檢測分析,病毒消殺產(chǎn)品性能測試分析,生物藥效檢測,食品檢測,醫(yī)藥分析檢測等

• 詞條

  詞條說明

• 【生物藥效檢測】

  生物測試是指系統(tǒng)的利用生物的反映測試一種或多種污染物或環(huán)境因素單獨或聯(lián)合存在時，所導(dǎo)致的影響或危害?；蛘呤侵赣糜诠烙嬆撤N藥物相對藥效的生物實驗。一般用于制藥工業(yè)以估計某種維生素或藥制的藥效。近年來在水生毒理學(xué)研究中廣泛使用這個詞。其涵義與水生毒性實驗（aquatic toxicity test）相近。(1)短期生物測試測試時間一般為4—7天，較長不**過14天。(2)中期生物測試測試時間在15—90

• 【病原微生物檢測】食品細(xì)菌檢測

  食品細(xì)菌檢驗是指通過對食品中細(xì)菌含量進行檢驗以得出細(xì)菌指標(biāo)，進而反映食品的新鮮程度或清潔程度、加工操作是否符合衛(wèi)生要求、辨察食品是否受致病菌污染、確證微生物性食物中毒的病因等等。食品在生產(chǎn)、儲存、運輸及銷售等各個環(huán)節(jié)都有可能受到細(xì)菌的污染,造成食品腐敗變質(zhì)或食源性疾病。多年來我國食物中毒仍以動物性食品、細(xì)菌性病因為主。細(xì)菌檢驗是開展食品衛(wèi)生工作的重要手段。食品衛(wèi)生細(xì)菌檢驗數(shù)據(jù)的可靠性、可比性直接關(guān)

• 【病毒消殺產(chǎn)品性能測試分析】病毒的分類

  病毒（Biological?virus）是一種個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含一種核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型生物。病毒是一種非細(xì)胞生命形態(tài)，它由一個核酸長鏈和蛋白質(zhì)外殼構(gòu)成，病毒沒有自己的代謝機構(gòu)，沒有酶系統(tǒng)。因此病毒離開了宿主細(xì)胞，就成了沒有任何生命活動、也不能獨立自我繁殖的化學(xué)物質(zhì)。它的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、和轉(zhuǎn)譯的能力都是在宿主細(xì)胞中進行，當(dāng)它進入宿主細(xì)胞后

• 【食品檢測】食品檢驗的理化檢驗

  食品理化檢驗是指應(yīng)用物理的化學(xué)的檢測法來檢測食品的組成成分及含量。目的是對食品的某些物理常數(shù)（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素）、食品添加劑、食品中礦物質(zhì)、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質(zhì)的進行檢測。引用標(biāo)準(zhǔn)GB1.4標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則化學(xué)分析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB3102.8物理化學(xué)和分子物理學(xué)的量和單位一般要求1?稱?。合?/p>