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麻辣香鍋培訓班【課程內容】**階段:理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。**講解:1.專業老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。*二階段:干鍋調味醬、麻辣醬制作、香辣風味醬、豆豉香醬制作、素菜的處理方法與技巧、肉料的腌制及處理方法、培訓蝦的處理方法、
包子培訓,哪里有面食學?普通包子店的利潤已經十分驚人,包子的毛利潤在70%左右,包子店一天的平均營業額在2000元左右,月利潤2-3萬,年利潤25萬左右!加上了彩色面點的高檔包子店利潤較加豐厚。開包子店是十分穩定賺錢的行業,肯定能做長久,但如果想開包子店,必須要先學會做包子的手藝,德志包子是由中國著名面點面塑大師董德志先生創立,德志的創業事跡被*電視臺、山東電視臺、齊魯電視臺、齊魯晚報
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 鹵肉飯技術培訓在哪閩臺鹵肉飯可以說是閩臺的較好張美食名片了,它是小吃也是主食,而較有趣的是,它的制作并不是很難,但顯少有人在家制作,但大多數的閩臺人又都能說的出滿口絕妙的鹵肉飯。在閩臺舊社會的農業時代里,
? ? ? ?淮南牛肉湯技術培訓淮南牛肉湯,安徽省淮南市地方名小吃。 選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料,配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成。 成品湯味醇厚,鮮香爽辣,營養美味,有滋補養身的食療功效。牛肉湯技術選材講究,取制淮南一帶的黃牛為原料,用牛骨熬湯。煮牛肉時應得浸泡血污,內臟清洗干凈,就可下鍋同煮,還用自創的牛油,將炸制好的
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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