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壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓)。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片
武漢那么多好吃的早點,為什么武漢人*愛熱干面?從多個角度考慮,他的確美味并且方便,但這遠遠是不夠的。他們對于熱干面是有一種特殊的情懷,時光荏苒,轉眼間無數光陰流轉,很多武漢人也從年輕步入中年,較有甚者,已經到了悠悠然的日子,而對于熱干面,他們可以說是吃了大半輩子,又怎么會不覺得感懷呢?熱干面,這時候見證著武漢的輾轉起伏,我們都在朝著好的目標發展,熱干面也一樣。從一種普通的市井小吃,到武漢著名的小吃
哪里有千層餅學習?餅類技術培訓千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味較美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的小吃,餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。千層餅屬天下**餅范疇,納西族食品。是一種能分出很多層
哪里可以學習腸粉?腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區分較**的有廣州的西關腸粉,普寧腸粉,揭陽小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉,云浮的河口腸粉,梅州的客家腸粉,郁南的都城腸粉、澄 [1] ?海腸粉、饒平腸粉、惠來的腸粉等。廣州的腸粉呈現透明狀,口感比較q彈,一般醬料是醬油及其他醬制成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色,口感香糯,醬料多為耗油花生醬,配菜各式各樣。
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