3500人左右酒店廚房改造工程全國發(fā)貨

時間：2020-03-09作者：廣州天圣廚房設(shè)備有限公司瀏覽：96

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  單從酒店廚房設(shè)計來講，廚房的每一個區(qū)域設(shè)計的要求都是非常高的，因為每一個區(qū)域都是有它的重要作用，今天我們要說的是酒店廚房設(shè)計中個各區(qū)域的處理方法。 之所以設(shè)計，就是為了讓各個地區(qū)能夠順利運(yùn)作，每個區(qū)域與機(jī)器的配置都應(yīng)該仔細(xì)評估，以下將廚房分成生食處理區(qū)、烹煮區(qū)、冷盤區(qū)/出餐區(qū)、回收區(qū)與洗碗?yún)^(qū)、儲藏室、吧臺等設(shè)計重點。 800人左右就餐的酒店廚房各個區(qū)域有哪些經(jīng)營技巧？ 一、生食處理區(qū) 不論是從儲

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  廣州天圣廚房設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、設(shè)備維修及廚房改造為一體的專業(yè)不銹鋼廚房設(shè)備公司。專為學(xué)校、酒店、食堂等廚房提供設(shè)計，承接及安裝等。廣州燒烤店后廚設(shè)備哪家優(yōu)惠------廣州天圣榨汁機(jī)安全使用規(guī)范1。其中包括自助餐廚房設(shè)備工程設(shè)計、酒店自助餐廚房設(shè)備工程、餐館自助餐廚房設(shè)備安裝、酒樓自助餐廚具生產(chǎn)、火鍋店廚房設(shè)備、川菜館廚房設(shè)備安裝設(shè)計；廣州天圣主要服務(wù)區(qū)域包括：廣州，佛

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  雙頭單尾小炒爐1800×1220×850+435爐面采用304#1.5mm厚不銹鋼制作； 水圍、爐圍、側(cè)板、背板、前板采用304#1.0mm厚不銹鋼制作； 爐體骨架為40×40角鐵；爐腳用ф51鍍鋅管外套不銹鋼管及24mm調(diào)節(jié)螺絲組成； 內(nèi)砌耐火磚隔熱火位；配370W風(fēng)機(jī)2臺；配不銹鋼靜音爐頭，熄火保護(hù)與電子點火裝置，搖擺水龍頭 雙頭矮湯爐1200×700×550+150爐面采用304#1.5m

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  在商用酒店廚房規(guī)劃中，前期如果不做專業(yè)規(guī)劃方案，隨意的對廚房進(jìn)行布局，隨著規(guī)劃越來越大，應(yīng)付起來會吃力。前期規(guī)劃先給點建議，期望讓您的廚房規(guī)劃做到心中有數(shù)。話不多說，上干貨！ 500人以上就餐的酒店廚房設(shè)計 廚房進(jìn)口是粗加工區(qū)，食材在此處經(jīng)過初加工后，進(jìn)入到配菜區(qū)，配菜區(qū)比鄰熱廚區(qū)與冷菜間。擔(dān)任配菜的師傅在打荷臺上對食材進(jìn)行分配，隨后便可時間將一部分搭配好的食材交由熱廚區(qū)的廚師進(jìn)行加熱烹飪。另一