陜西西安廚房設備商用廚房設計技術職能的概述

時間：2019-01-11

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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食具消毒柜的使用常識西安巨尚商用廚房設備
隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時，對衛生狀況的要求也越來越高了，同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得西安商用廚房設備中食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設備。食具消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點: 1.消毒柜應水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30CM。 2.將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。 3.消毒期間
消毒柜的消毒原理西安巨尚商用廚房設備
無論是消毒柜還是其他廚房設備，都有它自身的工作原理，消毒柜的消毒原理可以概括為下面兩點。 1. 紫外線消毒柜的原理紫外線消毒柜的滅菌原理是經過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內 DNA的結構，損失其繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關，一般可達殺滅率≥ 99 %。 2. 高溫消毒柜原理高溫消毒是通過把溫度加熱到
油煙凈化器安裝注意哪些方面？
油煙凈化器的安裝方法有很多種，可以安裝在屋頂、地面、天花，具體安裝方式根據廚房的要求來定，首先確定安裝方式，然后在選擇與安裝方式匹配的油煙凈化器，油煙凈化器安裝同時要注意一下幾點： ?1、安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在搬運中產生偏移。? ?2、機器的進出風口可以任意互換，但是進風口方向必須要有過濾網。 ?3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防
西安油煙凈化器--靜電式油煙凈化器的特點
靜電式油煙凈化器是一種先進的綠色環保產品，它采用的新型臨界高壓電源是一種自適應反饋高壓電源，通過外設反饋電容，可分段或逐級調壓，工作時可隨負載變化自動調壓，達到與負載臨界匹配狀態。利用靜電吸附集塵的創新科技，使油煙瞬間轉換成清靜的空氣，迅速解決長期困擾的油煙排放超標問題。現在越來越多的人開始認識到環保的重要性。下面介紹一下靜電式油煙凈化器的特點： 1、油煙凈化后可實現氣體清潔排放、無色、淡味、