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詞條說明
低聚果糖和低聚半乳糖是什么低聚果糖和低聚半乳糖也就是俗稱的復(fù)合益生元,它們能作為膳食補(bǔ)充劑,促進(jìn)益生菌的生長與繁殖。低聚果糖是一種**活性物質(zhì),能夠被腸道菌群吸收利用,調(diào)節(jié)腸道菌群微生態(tài)環(huán)境;低聚半乳糖在母乳中含量較多,寶寶體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的低聚半乳糖成分。奶粉要模仿母乳,要在奶粉中添加低聚半乳糖,以乳清為原料,經(jīng)酶解合成噴霧干燥等工藝精制而成乳白或微黃色粉末。低聚果糖
什么是木糖醇木糖醇是一種**的五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。純木糖醇是白色晶體或白色粉末狀晶體,較易溶于水,微溶于和,甜度和蔗糖相似,能量值低。它來自于哪里木糖醇廣泛存在于各類水果、蔬菜、谷類、菌類、木材、稻草、玉米芯等植物中。它有什么好處呢升糖能力低,適合糖尿病、肥胖人群:木糖醇是不需要胰島素促進(jìn)就直接可以進(jìn)入細(xì)胞膜提供營養(yǎng),而且還能促進(jìn)胰島素的分泌。攝入木糖醇后,血液里葡萄糖含量
牛黃酸的來源:幾乎存在于所有的生物之中,哺乳動物的主要臟器,如:心臟、腦、肝臟中含量較高;含量較豐富的是海魚、貝類、海洋植物紫菜,如墨魚、章魚、蝦,貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。由于**較分散、量少,再加上污染等因素讓我們不敢大量食用以上某些食品,所以,依靠正常飲食,遠(yuǎn)不能滿足人們需要。(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸,較早由牛黃中分離出來,故得名。化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于乙醚等**
一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。一水檸檬酸和無水檸檬酸的區(qū)別如下:1、性狀不同:無水檸檬酸,是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒或白色結(jié)晶狀粉
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