三文魚選購指南

時間：2021-10-19

作者：廣州雅洋商貿有限公司

詞條
詞條說明
湛江生蠔綜述
生蠔又名牡蠣（mǔlì）。科動物長牡蠣ostrea gigas thunberg、廣東湛江生蠔、江蘇南通沿海的牡蠣以及大連灣牡蠣ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蠣ostrearivularis gould 的貝殼。全年均可采收，去肉，洗凈，曬干。類別：平肝息風藥拉丁：Concha Ostreae別名：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、
湛江生蠔批發
生蠔的營養和功效1、每100g的生蠔，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。2、生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥。3、生蠔所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。4、生蠔又是補鈣的較好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。5、生蠔還含有維生素B
生蠔之筏式養殖
選擇適宜養殖海區牡蠣筏式養殖應選擇海區風浪較小、水質穩定、無工業污染的海區，海區水深在8m以上的，水溫常年變化穩定，夏季不**過30℃，海區表層流速一般以0.3～0.5m/s為宜，比重應在1.008～1.020，海底為泥質或泥沙質的海區。養殖浮筏設置淺海浮筏式養殖以木條或竹竿為框架固定樁，兩端系錨纜固定于海底，用1500股聚乙烯單絲絞制成浮綆，使繩浮于水面，每臺筏用浮球作浮力，浮球數量每公頃約120
三文魚選購指南
三文魚肌肉發達，肉質有彈性。?挑選新鮮三文魚時可從四方面鑒別：看魚眼，眼球清晰、干凈者為優，無光澤為次品；?看魚鰓，呈鮮紅色、氣味是新鮮，鰓絲略帶紅色或灰白色者不建議購買；?看魚體，色澤鮮艷、有彈性、身體完整者為優，反之皮膚顏色灰色暗沉、僵硬、體表不干凈為則劣；?看魚肉，新鮮的三文魚肉明亮清新，有光澤，線條清晰，肉質堅實，反之不新鮮。?口感：新鮮的