安吉白茶的口糧茶，有必要選高山茶嗎？【鴉鵲山】

時間：2020-04-26作者：旌德華川豐潤農業發展有限公司瀏覽：140

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• 黃金芽茶干茶綠色的假嗎？消費者如何避免上當【鴉鵲山】

  黃金芽做為茶中新貴，憑借自身的*特，在茶葉市場中成功的殺出重圍，并占據一席之地，黃金芽是綠茶珍品，它是所有茶類中營養價值及觀賞價值較高的黃色系白化茶種，黃金芽屬于光照敏感型白化品種，形狀穩定，陽光下全身金黃，遮蔭下葉片卻呈綠色，較近就看到有網友說自己買的黃金芽干茶發綠，可能是因為黃金芽周圍的樹木高大樹蔭過多，不好的消息就是也可能是買到假貨了！黃金芽有哪些特點呢？ 一般而言，黃金芽一年四季都是黃色

• 黃金茶的氨基酸含量？對茶葉有什么作用？【鴉鵲山】

  黃金茶滋味鮮爽，老少皆宜，很多人都不知道的是黃金茶 打破茶葉界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地區產出茶氨酸含量在7.8%以上的優質綠茶，是同類茶品的兩倍之上，是目前中國茶氨酸含量較好的綠茶。而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量較高可達50%，**了“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的高貴品質，從而具備了**的“谷韻”之香，沁人心脾，由此被*譽為“中國較好的綠茶”。既然氨基酸含

• 臺灣高山茶 發酵程度？茶葉中的發酵又是指什么？【鴉鵲山】

  閩臺高山茶 發酵程度？茶葉中的發酵又是指什么？閩臺高山茶在世界茶葉領域中擁有較高的名譽，這得益于他較高的海拔的高山茶園。海拔高度決定了閩臺茶的口味，海拔越高，口味越佳、價格也就相應越貴。因為高山氣候環境*特，以致茶葉所含苦澀成份降低，對甘味有貢獻之成份含量提高。其所制成之成茶，表現出*特之高山茶特色。但是也正是因為這種較端寒冷的高海拔茶園是一般綠茶難以承受的，所以種植以烏龍茶居多，加工也是半發酵

• 云霧茶泡茶水溫？溫度決定茶湯滋味！【鴉鵲山】

  有的人在泡茶時懶省事都是直接直接從開水瓶里倒入茶杯即可，而對于泡茶用多少度的水溫，泡多久等問題絲毫不關心，因為不管怎么泡都是在喝茶，但是對于鐘愛云霧茶的人來說，泡云霧茶的水溫同樣是一件非常重要的事情，合適的水溫才能發揮出云霧茶本身具有的特質和優點，泡出鮮爽的茶湯滋味，而不是糟踐浪費。那究竟泡云霧茶水溫究竟多少合適呢？ 一般來說，泡茶的水溫和茶葉本身的特性息息相關，例如發酵茶的烏龍茶，條索相對粗老