詞條
詞條說(shuō)明
近年來(lái)山茶油深受世人矚目,**熱議**如潮。美國(guó)**科技政策辦公室跨部門人類營(yíng)養(yǎng)研究**前**、上海**營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)與健康大會(huì)名譽(yù)**Dr.Simopoulos 博士,這位畢生致力于營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究的學(xué)者正是營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的實(shí)踐者和受益者!由她編著的《歐米伽膳食簡(jiǎn)明中餐版》一書(shū)**中國(guó)營(yíng)養(yǎng)界、中國(guó)普通家庭,被譽(yù)為“開(kāi)啟健康之門的金鑰匙”。 中國(guó)野山茶油將**“新健康膳食文明” 中國(guó)野山茶油的**確實(shí)得到**營(yíng)
教你根據(jù)食用油排行榜選油,不僅選味道,還要選營(yíng)養(yǎng)!
超市貨架上的食用油越來(lái)越多樣了, 怎么選呢?——選油,不僅選味道,還要選營(yíng)養(yǎng)。 食用油是由脂肪酸和甘油組成的,不同品種的油主要體現(xiàn)在其脂肪酸組成的不同。從營(yíng)養(yǎng)的角度說(shuō),選油,就是選脂肪酸。 食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量,但過(guò)多攝入飽和脂肪酸可能導(dǎo)致多種心血管疾病,飽和脂肪酸主要存在于動(dòng)物油中,以及少數(shù)植物油如椰子油、棕櫚油等。 不飽和脂肪酸是
山茶油是中國(guó)千年皇家御膳用油,你還沒(méi)吃過(guò)嗎?
你知道山茶油,可你知道它的食用歷史已有3000多年嗎?你知道它曾幾度被封為“御膳用油”嗎?你知道除了中國(guó)之外,幾乎沒(méi)有地方能種出這種油了嗎?對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),山茶油不僅僅是一種食用植物油,較是一份民族*有的驕傲。到底有什么值得驕傲的,下面由吳大廚小編為大家普及: 1、三千年一脈相承 “員木,南方油食也”,這是《山海經(jīng)》緒書(shū)中的記載,員木,是**油茶樹(shù)的果子,山茶油便是取自油茶樹(shù)的果籽。這份記載距今已
茶油市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展對(duì)我國(guó)有重大意義
油茶產(chǎn)業(yè)既是特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。一些油茶種植的農(nóng)村有這么一段順口溜“一棵茶樹(shù)一斤油,子子孫孫不用愁;百畝油茶萬(wàn)斤油,討了媳婦又蓋樓。”可以說(shuō),發(fā)展茶油對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有雙重意義。 首先,大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場(chǎng),有利于優(yōu)化我國(guó)目前的食用油結(jié)構(gòu),在一定程度上緩解了我國(guó)食用油過(guò)度依賴進(jìn)口的壓力。 其次,茶油符合消費(fèi)者追求健康的訴求點(diǎn),不飽
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