酒店廚房設備常用解決方案,延雅廚具設備

時間：2020-03-07作者：南京市建鄴區延雅酒店用品銷售中心瀏覽：67

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  詞條說明

• 句容家庭廚房貨架高性價比的選擇

  工作臺特點：1、堅固的桌體框架，可承重1000kg; 2、多種臺面選擇，配合不同的使用要求; 3、桌腿配置電源插座，方便進行作業; 4、多種標準附件：掛板、工具柜、燈具、臺鉗等滿足各種作業要求。 1)操作柜全部為不銹鋼結構，滿足衛生和清潔要求。 2)操作柜面采用1.5毫米不銹鋼板制造。面板向內折變成u形，高度為30——40毫米，折邊處平整光滑，面板的刃口倒成園角`，沒有·毛刺，折邊內外容易進行衛

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  工作臺的樣式可以根據需求進行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用**標準GN盆，那么工作臺下面可以設計一些GN盆架，盡量是高度可調的那種，方便存放各種容器。 在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，（建議用優質耐綸砧板淘汰傳統的木質砧板，木質砧板容易腐爛和產生木屑，對食品衛生不利）。 可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍色砧板，切蔬菜用紅

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  不銹鋼拉門工作臺打荷臺操作臺酒店飯店廚房奶茶店設備商用可定做 一、材質： 不銹鋼工作臺主體采用優質不銹鋼。 二、特點 不銹鋼材質自身特點:強度好、美觀、輕便、耐蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕同時可以防靜電防塵，表面平整潔凈耐磨。在使用過程中也可以防止細菌滋生，這些優點是其它很多材質所不具備有的，是目前廚房設備很理想的工作臺。 三、優點 能讓工作場所較整潔，美觀，使操作人員操

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  1.搬運冰箱、不銹鋼工作臺等制冷設備時，應抬底腳，不能抓住門把手或在臺面和冷凝器上施力，較不能在地面上拖拉； 2.不銹鋼工作臺箱體傾斜角不能**過45度,較不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機，或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧。 3.運輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。 大家要嚴格參照上述規范來進行收貨、搬貨喔~ 大量用到不銹鋼工作臺，因為廚房空間緊張，通