詞條
詞條說明
檸檬酸又稱枸櫞酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。一水檸檬酸對(duì)人體無害。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。雖然檸檬酸對(duì)人體無直接危害,但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積,如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品,有可能導(dǎo)致低鈣血癥。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、
二丙二醇丁醚(DPnB)是無色液態(tài),能夠溶于水的低氣味醇醚溶劑。其氣味較低,在油漆、清洗劑等產(chǎn)品使用時(shí),幾乎沒有溶劑的氣味,可以滿足消費(fèi)者對(duì)終端產(chǎn)品的氣味要求。其結(jié)構(gòu)如下:1 、二丙二醇丁醚的基本物理性質(zhì)如下表性質(zhì)DPnB 分子量 190.3 沸點(diǎn) 229蒸發(fā)速率(丁醇=1)0.01 閃點(diǎn)(。F) 212(b) 凝點(diǎn)(℃) -75溶解度(g/100g,溶劑在水中)(g/100g,水在溶劑中)512
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性狀是白色半透明片狀固體,化學(xué)名:(俗稱:、、)相對(duì)密度2.130。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。用途:用途較廣。用于制造紙漿、肥皂、染料、人造絲、制鋁、石油精制、棉織品整理、煤焦油產(chǎn)物的提純,以及食品加工、木材加工及機(jī)械工業(yè)等方面。化學(xué)實(shí)驗(yàn)除了用做試劑以外,由于它有很強(qiáng)的吸水性和潮解性,還可用做堿性干燥劑。工業(yè)方面在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有廣泛應(yīng)用,許多工業(yè)部門都需要?dú)?/p>
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