面粉嘔吐毒素檢測儀

時間：2018-08-24

作者：深圳市芬析儀器制造有限公司

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詞條說明
小麥嘔吐毒素快速測定儀
CSY-JAZ小麥嘔吐毒素快速測定儀能夠快速檢測小麥、大麥、玉米等糧食及飼料、谷物中的嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇），小麥嘔吐毒素快速測定儀用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等一、產品名稱：小麥嘔吐毒素快速測定儀（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）二、產品型號：CSY-JAZ 三、檢測項目：嘔吐毒素四、技術參數： 1、測試條寬度：2-6mm（支
嘔吐毒素在小麥及面粉等農副產品中的檢測方法
嘔吐毒素在小麥及面粉等農副產品中的檢測方法嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是單端孢菌素烯烴中的一種。作為一種常見的真菌毒素，嘔吐毒素在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類農作物中，在世界范圍內存在著較高的污染率。小麥一旦被嘔吐毒素產毒霉菌株污染，在適宜生長環境(水分活度Aw>0.87)中，產毒菌株會迅速生長，產生嘔吐毒素，而小麥中的嘔吐毒素又會隨小麥粉的生產過程帶入到面粉中，嚴重威脅人體健康。
國內外嘔吐毒素限量標準
國內外嘔吐毒素限量標準，目前，全世界有37個國家針對食品或谷物中的嘔吐毒素已有相關限量標準。我國國標GB2761-2011中規定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的限量標準為1000?μg/kg。美國的FDA（食品及藥物管理局)規定食品中的嘔吐毒素DON的安全標準是1mg/kg,嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時就會對人及牲畜的健康產生損
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