詞條
詞條說(shuō)明
【產(chǎn)品名稱】氨基葡萄糖?【英文名稱】N-Sulfo-glucosamine?potassium?salt?【產(chǎn)品來(lái)源】由蝦蟹殼萃取而來(lái)?【主要成分】氨基葡萄糖硫酸鉀鹽?【提取規(guī)格】99%???【?C?A??S?】31284-96-5?【產(chǎn)品性狀】白色
一、性狀1、具有良好的沖調(diào)性:在水、乳品及飲料中的溶解度為, 可以任何比例溶解;2 、在冷、熱水及牛奶中,無(wú)油滴上浮現(xiàn)象;3、乳白度高;4、耐酸性強(qiáng):在酸性(代乳)飲性,延緩為1-3/千(以面包粉用量為基數(shù)),客戶也可應(yīng)根據(jù)實(shí)際工藝和具體要求酌情增減,以免浪費(fèi)不必要的生產(chǎn)成本。用途;主要用于麻辣食品,蛋黃派,海苔,生濕面條,面皮,餃子皮,米粉米線等。公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在**,把為用戶
SAIB一般用作食品添加劑,如穩(wěn)定劑,增重劑,無(wú)醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”,“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”,SAIB有類脂的特性,可用于調(diào)節(jié)油相的密度。生化研究表明,SAIB在體內(nèi)化謝過(guò)程中大部分會(huì)被降解,其余經(jīng)大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO認(rèn)定為食品添加劑,在美國(guó),經(jīng)過(guò)3次申請(qǐng),花費(fèi)了20年的時(shí)間在2000年6月被FDA正式批準(zhǔn)使用,現(xiàn)在也被中
菊粉,源自于菊芋或菊苣,是一種低聚果糖,由60個(gè)果糖單位以P(21鍵)連接的果糖復(fù)合物。菊粉微甜,無(wú)臭,聚合度為260,平均為9,鏈長(zhǎng) 根據(jù)植物種類、生長(zhǎng)期、氣候及土壤條件的不同而不同。菊粉 易溶于水,對(duì)熱很穩(wěn)定,pH值較低。菊粉,是一種功能性低聚果糖,也是一種可溶性膳食纖維菊粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用:(1) 巧克力 制品代糖品菊粉作巧克力制品的代糖品時(shí),無(wú)須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結(jié)合使用, 較好
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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