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詞條說明
1.簡介食品級彈力素:食品級彈力素增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結著性、彈性及脆度,并延長貨架期。彈力素使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品及各類腌菜彈力素使用:使用:先以適量素散布于魚肉一起擂潰,然后才添加鹽、粉、水、鮮味素等。如先添加再添加素會降低其。2.性狀外觀為白色粉末。3.用途產品特性:增加肉制品,魚類煉制品的結著性,彈性及脆度,并延長貨架期.使用范圍:魚丸
1.簡介[中文]: ?維生素A[英文]: vitamin A; axerophthol[說明]: 一種脂溶性維生素。其前身胡蘿卜素存在于多種植物中,如胡蘿卜、青菜、玉米等。動物能將胡蘿卜素在體內轉化為維生素A而貯藏于*中,魚肝油中含量特別高,奶油和蛋黃中含量也較豐富。在常溫下為淡黃色油狀物質,無敗油臭。熔點62~64℃。不溶于水和甘油,溶于無水乙醇、甲醇、氯仿、*和油脂等。在空氣中易氧化
花生四烯酸?AA粉?英文名稱:arachidonicacid商檢代碼:2106909090定義:學名二十碳-5,8,11,14-四烯酸(全順),20:4Δ5c,8c,11c,14c。屬于不飽和脂肪酸,其中含有4個碳-碳雙鍵和1個碳-氧雙鍵。概述:為不飽和脂肪酸。廣泛分布于動物界,少量存在于某個種的甘油酯中,也能在甘油磷脂類中找到。與亞油酸、亞麻酸一起被稱為必需脂肪酸。CAS號:
英文名:Carboxymethyl)trimethylammonium hydrochloride甜菜堿鹽酸鹽Cas號:590-46-5分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.61純度 gt;98.0等級:GRMDL號:MFCD00011903性狀:白色至微黃色結晶性粉末,味呈酸澀,具吸潮性,易溶于水、乙醇,??甜菜堿鹽酸鹽使用說明:混合均勻后添加 300克-2000克
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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