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詞條說明
夾層鍋整體結構主要是: 1、固定式:主要由鍋體和撐腳組成; 2、可傾式:主要由鍋體和可傾架組成? 3、攪拌式:主要由鍋體和攪拌裝置組成。 夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。? 夾層鍋支腳分別是: (a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。 (b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。 夾層鍋技術性能: 1、容積:50L、100L、200L、300L、40
*廚房設計原理: (1)選用**、可靠的新工藝、新技術、新設備,生產過程盡量地連續化和機械化。 (2)采用**可行的工藝指標,在能達到該工藝指標的前提下,盡量縮短工藝流程綜合路,減少輸送設備。 (3)充分利用原料,在獲得高產品得率和保證產品質量優良的同時,盡量做到綜合利用。 (4)要考慮加工不同原料和生產不同產品的可能性。 (5)要考慮加工同原料和生產不同產品的可能性。 (6)保證安全生產,工藝
橫軸攪拌炒鍋: U形鍋體**部抽真空,夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式,無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制,操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原
?? ? 現在夾層鍋的生產廠家越來越多,讓客戶難以選擇一臺適合自己的設備,那么如何選擇一臺適合自己,價格又合理的夾層鍋呢? 首先夾層鍋的板材,不能說價格便宜,就以為自己真的找到了便宜的設備,其實這跟不銹鋼板材的厚度有關系,有的廠家為了降低價格,用的板材與別的廠家不一樣,所以購買設備,一定要詢問清楚。其次,一定要注意設備的結構,分立式和可傾式兩種,立式比可傾式價格要便
公司名: 青島中地捷特食品機械有限公司
聯系人: 高經理
電 話: 05366186661
手 機: 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創業園
郵 編:
網 址: lxh136619.b2b168.com
公司名: 青島中地捷特食品機械有限公司
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