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饅頭機生產線工藝和流程1、工藝介紹:全自動饅頭生產線是指利用現代科技,完成和面、連續壓片、卷片、擠壓、定量切割面團、成型、醒發、蒸制等一系列的饅頭制作,實現了模擬手工饅頭成型的全過程,從而達到流水作業、機器批量自動化制作饅頭的效果。其設備中的機頭、機體、絞龍、面斗、干面盒、外殼等部件,這些部件均采用優質不銹鋼材料制作而成,這樣就解決了饅頭機的銹蝕問題,使得生產出來的饅頭較衛生,吃起來較放心。同時供
饅頭機的操作方法1、 將500克左右的干面粉(補面)放入干面盒內,然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調節擦板開啟2-3厘米2、 饅頭機用面團的面水比例為1:0.4,加酵母和白堿用和面機攪拌均勻后,在面團發酵以前抓緊時間制作,然后再醒發饅頭胚3、 將和好的面團切成約1-1.5千克的長條,連續均勻的投入面斗內,面團投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致.4、 開機送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不
冰淇淋機如何清洗?一、清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來。二、清洗的時候,可以加入適量的洗潔精或者消毒液,當儲料缸不在有氣泡產生后,按動清洗鍵,清洗大約幾分鐘,排空清洗液,之后用清水進行清洗3至4次。三、清洗冰淇淋機機芯內零部件完,要注意檢查攪拌器密封套是否有破損,每個需要潤滑的部件是否涂上凡士林。四
冰淇淋機日常維護:A、制冷缸的清洗。為保證冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進行一次清洗。(1)按清洗鍵,將料缸內漿料全部排出,按停止鍵。(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。(3)按清洗鍵攪拌約五分鐘,排出清洗液。(4)用清水清洗2—3遍,停機。(5)關掉電源,拆洗各零部件。a、擰出液閥側面四個鏍釘,取下出液閥組件。b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷
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