全自動豆腐皮機器的制作過程

時間：2020-01-13作者：曲阜瑞馳商貿有限公司瀏覽：297

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• 詞條

  詞條說明

• 全自動豆腐皮機器的制作過程

  一、 前期產品加工過程前期豆漿制作工藝的流程為：選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾選料：就是選大豆，含大豆蛋白質高的;質量好的大豆應顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質浸泡：就是用水將大豆經過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿;這樣對水質就有要求清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距

• 豆制品機械的發展方向

  一 、豆腐機器生產要機械化和自動化;從我國各城市的豆腐生產情況來看，手工操作逐漸減少，以及初步實現半機械化和機械化。目前，運用比較廣泛、比較成熟的，在制漿方面有原料泡豆、磨漿、煮漿、過濾熟漿和送漿等幾道工序的各種機具，在成型方面已經有老豆腐成型機、內酯豆腐包裝、豆腐皮機生產線。從國外的情況看，要提高勞動生產效率，還必須努力革新創造，使豆腐生產的機械化程度較高。比如，日本東京都泉食品株式會社的豆腐生