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? ? ?對(duì)于每一家包子店來說,包子的口味肯定是非常重要的,店鋪的位置也相當(dāng)重要,當(dāng)然,還得有一套得心應(yīng)手的裝備,才能如虎添翼。那么包子店需要什么設(shè)備,哪些設(shè)備才能幫助老板走上成功之路?今天給大家介紹一下1.和面機(jī)和壓面機(jī)包子的主要原材料就是面粉和各種原材料做成的餡料。單純靠人工來和面、壓面,速度慢、效率低,所以選擇好的和面機(jī)和壓面機(jī)能大幅減輕工作強(qiáng)度和提高工作效率,
? ?食堂蒸米飯的機(jī)器一般采用的是蒸飯柜,也叫蒸箱或者蒸車。蒸飯柜采用電加熱或氣加熱,也可以采用蒸汽加熱。具有自動(dòng)進(jìn)水防干燒、火力大小可調(diào)、定時(shí)自動(dòng)斷電等功能。? ?不同的蒸飯柜能夠蒸的米飯水量是不同的。一般小四盤的功率約3kw,適合20人左右的食堂使用,24盤的蒸飯柜,則可以用于300多人的食堂。蒸飯柜采用蒸汽環(huán)繞系統(tǒng),無死角加熱,米粒受熱均勻,顆粒飽滿,
以前我們對(duì)食堂的印象就是一個(gè)臟兮兮的廚房,然后門口有一排石墩子,每到開飯時(shí)間,廚師兒都會(huì)把做好的飯菜盛到一個(gè)個(gè)的大盆里,然后大家排著隊(duì),拿著餐具刷卡、現(xiàn)金繳費(fèi),甚至早一點(diǎn)的時(shí)間,還要飯票。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企事業(yè)單位的食堂也越來越多,人們對(duì)食堂的衛(wèi)生要求也越來越高,這種臟亂差的食堂早就不再適合大量人群就餐。提起廚具大家的反應(yīng)肯定是方太、老板、櫻花、華帝等品牌,這些大品牌經(jīng)過了市場(chǎng)的檢驗(yàn),在質(zhì)量、
? ? ? 很多購買燒餅爐的客戶都咨詢過燒餅爐燃?xì)獾暮眠€是電的好。其實(shí)這個(gè)問題還要看具體情況,單純從機(jī)器上來說,這只是兩種加熱方式,都各有優(yōu)點(diǎn)。電加熱的方便控制烤箱的溫度,氣加熱的能,因?yàn)樘烊粴獾膬r(jià)格便宜,所以,使用過程中,成本也比電的便宜。? ?根據(jù)燒餅爐燃?xì)夂眠€是電的好?根據(jù)燒餅爐氣加熱和電加熱兩種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn),我們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來
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