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詞條說明
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上
鞏義市鴻睿機械有限公司是專業生產研發銷售為一體的食品機械企業 一、涼皮介紹 涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃,其色澤軟光白亮,筋道柔軟,口感香美。*用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2.5斤涼皮,加上*特的湯汁勾兌,香料配制方子,使這種膾炙人口的風味升華為*名小吃。 二、多功能涼皮機的性能優點 1、全自動化:操作方便,
米線機制作的米線是中國的一種古老的食物,多功能米線機在使用時要選用優質的大米,制作過程要經過發酵,磨漿,濾條,蒸粉,壓榨等工序制作的線狀食品。多功能米線機制作的米線是云南百姓喜愛的食品之一。 多功能米線機的用途與特點: 1、生產工藝**:采用生物變性新工藝,原材料擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。 2、安全衛生:多功能米線機機電一體,全封閉生產,性能穩定,整個生產過程無污染,安全衛生。
經常去到一家好吃的米粉店時會看到店面爆滿,而且還會有很多的客人在等著米粉,店里的所有人好像忙不過來,米粉是一種熟悉在烹煮上是不需要耗費太多的時間,主要是在制作米粉的過程上,用的是比較的傳統的手工制作方式,在制作上要對于手工的力度和口感做好把握,而且還要保證所有的米粉口感都是一樣的,要有嫻熟的手工藝,在制作上耗費的時間比較的長,為此顧客等的時間也比較的長。 所以說,鴻睿機械米粉機的應用產生,消費者
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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