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詞條說明
豆腐干是豆腐的再加工制品,硬中帶韌,保質期較長,易于攜帶;營養豐富。鹽鹵豆腐干是指用鹽鹵作為凝固劑生產的豆腐干。其主要工藝流程如下。 工藝流程:點漿→脹漿→上板→壓榨→切塊→半成品 點漿:采用鹽鹵點漿,濃度比做豆腐時運用的鹽鹵水濃度高2度,其用量為5%,點漿辦法與北豆腐類似。但點漿速度要比北豆腐快,這樣構成的豆腦大,保水性差,有利于壓制和進步豆干白坯的硬度。點漿時豆漿的溫度為75~80℃。 脹漿:
豆腐皮加工設備雖憑借其**的加工工藝及優良的性能得到了日益廣泛的應用,但就目前的市場狀況而言,豆腐皮加工設備的種類雖越來越多樣化,但質量卻是千差萬別,廠家也較是良莠不齊,用戶想要從中選購到較合心意的產品著實不易。針對這種情況,為幫助廣大用戶朋友們較好地選購加工設備,廠家為大家著重講述下選購時需特別注意的幾點事項,希望對大家能有所幫助。 選購豆腐皮加工設備五要點 免上當 著重注意事項: 1、豆腐皮機
中科圣創新式自動豆芽機生產流程: 1、選豆:選用專門生產豆芽所用的好豆種(芽豆,粒越小越好),把其中癟子、嫩子、爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆選出,浸泡1-2分鐘后,再用清水涮干凈(Z好多涮幾遍) 2、泡豆:把選好的豆種放進已經消毒過的容器中,用40-50°c的溫水浸泡,(綠豆Z好用90°c熱水燙20-30秒,以激活豆子的生命力;黃豆Z好選用沒有經過夏天的豆子,不必要燙)。 3、泡豆時間:在環境溫度
俗話說得好,不比不知道,一比嚇一跳。購買全自動豆腐干機設備之前如果您不放心,我們專業豆制品設備生產廠家中科圣創的小編,建議您多聯系幾家,比較一下,看看廠家規模、機械設備款式、型號、價格、質量看看之后再做選擇也不遲。 全自動豆腐干機廠家選中科圣創 雖不想買到好的有*的東西呢?您是否在選擇全自動豆腐干機設備的時候,網絡上瀏覽了又瀏覽也找不到滿意的豆制品設備廠家呢!建議您直接百度搜索中科圣創豆制品設備
公司名: 曲阜中科圣創工貿有限公司
聯系人: 吳占勇
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地 址: 山東濟寧曲阜市東開發區勇馬路6號
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