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從事冷庫設計、建造的朋友們都知道冷庫的安裝是有很多的注意事項的,如果有一個很細微的細節沒有注意那么這個冷庫后期很可能會出現很多的問題,冷庫的安裝有哪些注意事項呢,今天貌盛制冷的小編就給大家好好說說。 一、安裝前材料準備 1、冷庫設備材料配套應根據冷庫工程設計施工材料單配備,冷庫板、庫門、制冷機組、制冷蒸發器(冷風機或排管)、微電腦溫度控制箱、膨脹閥、連接銅管、電纜控制線、庫燈、密封膠、安裝輔料等
在高溫多雨的南方夏季是芒果的成熟時節,由于季節的特殊性和芒果屬于呼吸躍變型水果,儲存起來非常有難度——高溫濕熱環境會加速腐爛,低溫又容易出現凍害,而密封起來又會加速變質,且由于炭疽病的潛伏浸染,在儲存期間由于操作不當等因素,依然有被感染的可能性。那么使用冷庫怎么給芒果保鮮呢,今天貌盛小編就給朋友們好好說說。 芒果成熟時間是在溫度較高而又下雨多的季節,一般在青色的時候采摘,然后再在常溫下火速成熟。
知道冷庫的人大都知道冷庫根據儲存物品不同,它的庫內的設計溫度也不同,今天小編我就給大家說說冷藏庫,冷凍庫、冷卻間他們的庫內溫度應該怎么去設定。 一、冷卻間 1、剛宰的牛羊豬百條體溫一般在35-37度,因此必須把冷卻間的溫度降至0-4度。冷卻間溫度一般采用-2—0度,相對濕度為90%。為了屠宰后的肉類溫度能夠在20h從35度降至4度,冷卻設備采用冷風機,風速采用1-2m/s。 快速冷凍分兩個階段,
眾所周知肉類食品一般放在冷庫或冰箱中進行,并且是在低溫條件下,低溫條件下,尤其是當溫度降到零下10℃下時,肉中的水分就結成冰,造成細菌不能生長發育的環境。但當肉被解凍復原時,由于溫度升高和肉汁滲出,細菌又開始生長繁殖。所以,利用低溫貯藏肉品時,必需堅持一定的低溫,直到食用或加工時為止,否則就不能保證肉的質量。肉的冷藏,可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。 通常使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體要求是肉
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