海洋中的新型污染物監測：保護生態，維護資源

時間：2023-08-24

作者：青島菲優特檢測有限公司

詞條
詞條說明
環境監測與環境檢測有什么區別
環境監測環境監測是指運用物理、化學、生物等現代科學技術方法，間斷地或連續地對環境化學污染物及物理和生物污染等因素進行現場的監視和測定。其目的是及時、準確、地反映環境質量現狀及發展趨勢，為環境管理、污染源控制、環境規劃等提供一定的科學依據。環境檢測的過程一般分為接受任務、現場調查和收集資料、監測計劃設計、優化分布點、樣品采集、樣品運輸和保存、樣品預處理、分析測試、數據處理、綜合評價等環節。環境檢測環
魚類、海參、貝類等水產品要做獸殘檢測嗎？
? ? ? ? 水產品指的是從淡水或海洋中捕獲或養殖的食用水生動物，包括各種魚類（如鯉魚、鰻魚、鱈魚等）、貝類（如蛤蜊、扇貝、牡蠣等）、蝦類（如對蝦、明蝦、河蝦等）、蟹類（如大閘蟹、梭子蟹、青蟹等）以及其他水生無脊椎動物（如海參、海膽、紫菜等）。這些水產品在**范圍內被廣泛作為人類的食物來源，并具有高蛋白、低脂肪和豐富的營養**。水產品既可以直接食用，也可以
肉中游離氨基酸的測定及注意事項
游離氨基酸是指在生物體內或食物中以游離狀態存在的單個氨基酸分子，而不是蛋白質或肽鏈的一部分。蛋白質是由氨基酸通過肽鍵連接而成的多肽鏈，在消化和代謝過程中，蛋白質會被分解為游離氨基酸。游離氨基酸游離氨基酸不與其他氨基酸結合，以獨立的形式存在。由于已經解離為單個分子，游離氨基酸較*被生物體吸收、轉運和利用。不同的氨基酸在生物體內具有各自的功能，例如作為蛋白質合成的原料、能量供應、代謝調節等。肉類食品
食品檢測常規理化項目及營養成分測試項目
理化指標：干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外鑒別、旋光度、密度、凈含量、比體積、膨脹率、酸價、過氧化值等碳水化合物：總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白質總蛋白必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。脂肪：甘油三脂磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。糖脂：腦苷脂類、神經節昔