詞條
詞條說明
饅頭成型機的使用范圍廣泛,被經(jīng)常應(yīng)用在面食加工廠、饅頭加工廠、面點店鋪、連鎖饅頭店、生鮮連鎖超市、學(xué)校單位食堂等,是替代手工制作的高效率生產(chǎn)設(shè)備。饅頭成型機也叫做刀切饅頭機或者蒸饅頭機,因為地域的差異,叫法也各不相同,但是人們選擇饅頭成型機的主要原因就是為了提高饅頭的產(chǎn)量,減輕人員開支,省賺錢。使用饅頭成型機生產(chǎn),是普通人工做饅頭速度的8-10倍,在制作上,可以確保每個饅頭的成本差異忽略不計,也就
饅頭店的經(jīng)營離不開勞動力,因為饅頭的制作過程需要大量體力的付出,做饅頭的過程比較多,面粉要經(jīng)過和面、壓面、醒面、揉型和切割,在經(jīng)過上屜蒸熟,這期間還需要一定的等待時間,如果不能趕在飯口的時候及時做好饅頭,就會耽誤銷售的時機,很可能造成顧客的流失,給我們帶來一定程度的經(jīng)濟(jì)損失。機器代替人工做饅頭可以緩解做饅頭的緊張壓力,做出的饅頭效果也等同于人工。所以說開饅頭店適合使用饅頭機。? 
和面機的工作原理:采用*有的設(shè)計,密封件和軸承拆裝方便容易。和面的過程中,在真空負(fù)壓下使面粉中的蛋白質(zhì)在較短時間內(nèi)、可以充分的吸收水分,形成較佳的面筋網(wǎng)絡(luò),讓面團(tuán)光滑,韌性和咬勁均達(dá)到較佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高,該設(shè)備的吃水率在38%~55%時均可正常和面。和面機在工作時,采用正反兩個方向攪拌,以便使面和得均勻。通常連續(xù)運轉(zhuǎn)6—10分鐘,面團(tuán)和好后,停機再拉動翻斗手柄
饅頭機做的饅頭吃著好吃嗎?饅頭是家里的*主食之一,小時候,幾乎家家戶戶都會經(jīng)常的蒸上一鍋饅頭,每當(dāng)掀開鍋蓋,香氣撲面而來,即使沒有飯菜空嘴也能吃上一個半個的。現(xiàn)如今,食品豐富多樣,饅頭這種平常的食物,吃起來已經(jīng)不是那么有新鮮感了。再說,蒸饅頭的工序還不是那么簡單。要是想自己做了,又得準(zhǔn)備面粉,又得和面發(fā)面,上鍋之后還得算著時間。就這還不是馬上就能吃到,一套流程走下來,沒幾個小時吃不到嘴。蒸出的饅
公司名: 阜陽致誠機械科技有限公司
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