味之泉應邀參加華東地區冷凍食品大佬私享會

時間：2016-12-20作者：上海味之泉生物科技有限公司瀏覽：128

上海味之泉生物科技有限公司專注于放大香辛料,鮮美滋,增鮮調味料,鮮美滋,濃厚感,鮮味劑等

• 詞條

  詞條說明

• 鮮美滋可有效提升肉制品（火腿、烤腸）風味

  上海味之泉生物科技有限公司（源于洛陽味之泉調味技術有限公司），專注于食品調味料的研發與生產，自2006年來，先后與國內多家企業建立長期、穩定的合作關系，現公司旗下的“味之泉”和“鮮美滋”兩大品牌。在肉制品行業有著專業的調味技術支持。以下帶您簡單聊下，困惑肉制品的幾個問題。其一：原料（肉、大豆蛋白等）的去腥問題；其二：肉的原味及增厚味的欠缺；其三：（香辛料、香精等）香氣的不協調問題； 鮮美滋在火腿、

• 牛排增厚味究竟是個什么概念呢？鮮美滋廠家，鮮美滋去腥，增鮮增厚味

  隨著居民生活水平的不斷提高和消費習慣的轉變，肉制品將成為未來肉類消費的主流，產品結構將向冷卻保鮮肉、低溫肉制品、保健功能性肉制品等方向傾斜。在數量持續增長的同時，質量的提高和品種多元化正在成為肉類發展的主方向。鮮美滋增鮮調味料則一直在食品調味領域前進，只為調試出較加美味的肉食產品。 **飲食消費呈現多樣化和便利化發展，速凍調理肉制品行業隨之出現。經過21世紀初至今的高速發展，速凍調理肉制品行業已

• 2017年味之泉勇往直前，鮮美滋激情奔放

  2016年是中國歡樂和艱辛握手的一年，律回春暉漸，萬象始較新，現在我們告別了2017，迎來了充滿希望的2017。上海味之泉所有同仁，在食品調味上與鮮美滋又共同奮斗了一年，是艱辛的一年，也是收獲的一年，2016只能回憶，展望新的2017較重要。 2016是過去，2017是現在，是一個值得期待的歷史轉折，不管怎樣，我們都要努力去迎接新的機遇和挑戰。去珍惜寶貴的生命和情誼，去感謝所有的關愛和支持，去付出

• 鮮美滋在調理肉制品中的應用特點

  隨著我國經濟的快速發展，人們的生活節奏和生活水品也越來越高，現在的人們已經把“吃”從追求飽腹到追求營養和品位。另外，現在的大多數人不愿意在烹飪上花費太多的時間，所以一種新興的產品—調理肉制品在迅速地發展，這種方便的家庭餐半成品產業正在快速崛起。 調理肉制品一般是指以畜禽魚肉為主要原料，經適當的加工添加（或**）蔬菜和輔料、食品添加劑，經滾揉（或不滾揉）成型，預處理，包裝，冷卻（冷凍）等工藝加工而