臭氧發(fā)生器在化工行業(yè)中的應(yīng)用

時間：2018-08-01作者：廣州銓聚臭氧科技有限公司瀏覽：86

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  詞條說明

• 臭氧發(fā)生器在食品行業(yè)中的應(yīng)用

  一、 臭氧的殺菌機理及特點： 臭氧具有較強的氧化功能，在水中的氧化還原電位為2.07V，僅次于氟（2.87V它的氧化能力**氯（1.36V）、二氧化氯（1.5V）。所以它對xi菌、霉菌、病毒具有強烈的殺滅作用。其機理主要有如下兩方面： 1、臭氧很容易同xi菌的細胞壁中的脂蛋白或細胞膜中的磷脂質(zhì)、蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使xi菌的細胞壁和細胞受到破壞（即所謂的溶菌作用），細胞膜的通透性增加，細胞內(nèi)

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  肉制品行業(yè)面臨的問題： 國家主管部門統(tǒng)計和市場調(diào)查表明食品加工廠存在的一個**問題是產(chǎn)品的保質(zhì)期和貨架期問題，在氣溫很高的夏天，返貨率有的高達40%以上（一般10-20%左右），廠家基本無利潤可言，所以解決此類問題是十分必要的，這種需求是廣泛的也是迫切的。 造成上述問題的原因是什么， 污染的途徑：原料肉的沙門氏gan菌、金黃色葡萄球菌**標，緩化肉品的緩化水的交叉污染，攪拌和其他工序用具、工作臺面

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  臭氧發(fā)生器的應(yīng)用范圍廣泛，沒有二次污染，對于空間消毒來說是蕞安全有效的消毒方式，但在實際使用時，很多企業(yè)由于對臭氧知識了解不多，同時又受到某些臭氧廠家或設(shè)計單位的誤導(dǎo)，致使臭氧消毒機的選購和使用不規(guī)范、不科學(xué)，遠遠不能達到要求的消毒效果。 臭氧消毒的必要性 傳統(tǒng)的空間消毒方法基本上都是使用紫外線燈照射。但由于紫外線的實際照射距離非常短，消毒效果差，并且存在“陰影效應(yīng)”，無法對物品背后、縫隙、角落