詞條
詞條說明
速凍雞肉丸子指經過加工處理后,進行急速凍結(-25℃以下)并保持在冷凍狀態下(-18℃以下)儲藏的雞肉丸子。本文介紹了速凍雞肉丸子的特點和制作工藝及其在生產中需要重點控制的工藝要點。 速凍制品是指經過加工處理后,進行急速凍結(-25℃以下)并保持在冷凍狀態下(-18℃以下)儲藏的食品。速凍食品能限度地保持食品原有的新鮮度、色澤、風味和營養成分。該類產品在保存和流通過程中務必保持-18℃以下,因而
油炸薯條的自制方法: 1.選擇好的土豆也是炸出好吃薯條的關鍵,我么盡量挑選個頭大,顏色鮮亮的荷蘭土豆為原材 2. 土豆削皮,切成0.5cm粗細均勻的長條。 切好的土豆在清水中浸泡,多沖洗幾次,直到水變清為止。 泡的土豆條放進開水中煮至七八成熟,土豆變透明狀就可以了 3. 浸泡好的土豆撈出瀝干水份,炸之前上面沾薄薄的一層淀粉。或者是用廚房紙把上面的水吸干,淀粉只沾薄薄的一層即可。這樣一是可以讓土豆
目前客戶在使用油炸機的過程中較常用的兩種攪拌方式,一種是行星攪拌,另一種就是環形攪拌方式。行星攪拌方式,就是采用公轉與自傳同步運行的攪拌方式,類似于地球本身的自傳功能和圍繞太陽的公轉功能,這樣攪拌方式適合于炸制漂浮類的產品,自轉與公轉同步的攪拌方式,能夠在油炸過程中無任何死角的進行攪拌,防止因食品的漂浮無法攪拌而導致炸制的不徹底,不均勻現象。 環形攪拌方式就類似于一種圓周運動,這種攪拌方式適合于
全自動不銹鋼行星肉松炒制攪拌鍋炒鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,較是備受餡料醬生產企業、肉制品熟食企業、調味品企業等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 全自動不銹鋼行星肉松炒制攪拌鍋炒鍋設備介紹 1、質量高:該系列產品采用優質304不銹鋼材料,一次沖壓成型的半球形不銹鋼
公司名: 諸城市鼎康機械有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0536-6044888
手 機: 18953600678
微 信: 18953600678
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市經濟開發區
郵 編: 262200