詞條
詞條說明
斬切機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可以把原料肉斬成拌細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。 目前常規型號的斬切機有20,40,80,125等,可以自由控制轉速等功能,材質均為不銹鋼制作,斬切機的操作方法也是至關重要的,在此讓大家了解一下斬切機具體操作流程以及安全規范。 一、本機應由專業員操作并能熟練掌握該機基本技
斬切機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。斬切機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合,從而減少物料發熱量,細度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的**色澤、彈性、出品率和產品的保質期。 斬切機特點: 1.該機噪音小,效率高,節能效果顯著。 2.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼
食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。牛羊肉切片等這些在市場上面常見到的一些食品就是使用了切片機。——諸城市元杉工業裝備有限公司 切片機結構緊湊,采用優化衛生設計,機殼、切割刀柵均采用
切丁機整機采用不銹鋼制作,外觀美觀大方。此切丁機對冷,鮮肉和半解凍肉都能根據客戶需要切成大小不一,形狀各異的長方體和正方體。對剛出爐的豆腐都能切成大小不一,形狀不同的正方體和長方體。此切丁機還可加工成條,片多種形狀??梢约庸こ?至100毫米的片,丁,條等形狀。我們公司全心全意為您服務。 運行原理:調整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同的切割厚度要求。調整預壓力旋鈕,可保證產品在
公司名: 諸城市元杉工業裝備有限公司
聯系人: 范經理
電 話: 0536-6163239
手 機: 13805363239
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍華街715號(東外環與南外環交叉路口南行500米路西)
郵 編: 262200
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