詞條
詞條說明
真空預冷中,預冷是指在短時間內的急速降溫,根據被冷卻物的性質確定預冷時效,通常為數分鐘或數小時。真空預冷處理不是簡單的降溫手段,而是運用了真空的特殊環境實現快速降溫的技術。
隨著科學技術的發展和生活環境的惡化,各種病毒、細菌、瘟疫也隨著增多,如禽流感、口蹄疫、瘋牛病等動物瘟疫經常發生,并且帶有嚴重的傳染性,嚴重影響了周圍動物的安全與人類的生活環境。當動物因發生瘟疫染病、或者死亡時,需要對病害動物的尸體、動物制品及其污染物、排泄物等進行處理,目前,傳統的處理方法為填埋法加消毒滅菌法和焚燒法。填埋法加消毒滅菌法雖然具有處理量大、費用低等特點,但是,易造成地表環境、地下水
在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,較
采用機、電、氣聯合可編程序控制器(PLC)控制,控溫準確,自動化控制,操作簡單易學。 用于熟食類:主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻,如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、面包、饅頭、包子、水餃等; 采用真空冷卻技術能有效促使經高溫加工后的熟肉制品在短時間內迅速降溫,快速通過細菌容易繁殖溫度帶,從而延長貯藏期,保證食品的營養、衛生和鮮度。高溫熟食品冷卻時,由于冷卻速度快,可以較大限度地
公司名: 諸城市鑫正達機械有限公司
聯系人: 孔經理
電 話: 0536-6053925
手 機: 18766367255
微 信: 18766367255
地 址: 山東濰坊山東省諸城市相州鎮工業園
郵 編: 262200