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鴻遠牌手工涼皮機使用家用照明電,一人即可操作,機器不燒煤,油,液化氣,不需要鍋爐,環境衛生干凈,較*擔心安裝問題,機器出廠為整體機,收到接上電源(220v)即可使用,質量有**,一年**保修,終身維修。隨機贈送制作及其泡制的配方資料,來人可現場操作面授技術。機器為手工蒸汽原理,做出的涼皮效果晶瑩,透亮,*達到手工的效果。時產70-80斤,生產能力大,省時省力,涼皮筋道光亮,厚度均勻可調,是您
一、準備工作 (1)將挑粉用的短小桿子,“晾置”用的塑料布,長口剪刀等常 用工具清理干凈備用。 (2)開漿 選用生熟降法開漿,以玉米淀粉作原料為例。假設玉米淀粉重量為10kg。 ①取0.5kg玉米淀粉,用少許冷水將玉米淀粉調成糊狀,再用100℃的開水直接沖入糊狀的玉米淀粉中,攪勻。這樣的糊狀玉米淀粉稱為熟漿。 ②用上述調好的熟漿將余下的9.5kg玉米淀粉調成糊狀,邊調邊攪勻或搓勻,防止出現粒狀淀
這樣掙了不少錢的老板也是在考慮著是否將要購置一臺機械化的設備,涼皮機價格這就成為從事涼皮小吃行業的老板主要要考慮的問題。畢竟花費一定的費用購買這樣的小型涼皮機的設備總是要經過慎重的考慮的,因為很多的人從事過小本經營生意的人都知道,生意的收貨都是自己的一分一分的努力掙來的,即使掙了很多的**也是自己每天不容易的積攢的。涼皮機價格是考慮是夠購買涼皮機的設備的重要的原因,很多的從事這樣的涼皮的小吃的行
主料: 新鮮桂林米粉1碗 輔料: 瘦叉燒100g、酸豆角2條、油炸花生米100g、香菜1根、香蔥1根、鹵水0.5大勺、油辣椒0.5勺、食鹽適量、香醋適量、香麻油適量、雞精適量。 做法: 1、新鮮桂林米粉洗凈,將水濾干備用, 2、準備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。 3、鍋內燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了), 4、撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十
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