焦含量 山東焦廠家

時間：2015-03-19作者：濰坊瑞德勝化工有限公司瀏覽：206

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• 詞條

  詞條說明

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• 山東廠家供應食品級小蘇打

  固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。