速凍薯條的加工方法和訣竅

時間：2015-01-23

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
脫水脫油機的結構是什么樣的
機器的結構本脫水機為橡膠避震式，可避免因轉桶內載重不平衡而在運轉時產生地腳振動。外殼系不銹鋼板所制，底盤材料為鑄鐵，出水管在桶的側面，底腳座及柱腳材料均為鑄鐵。主軸系采用優質鋼材所制，裝有兩只軸承，下端用推力球軸承支持，以減少磨損，節省動力。本脫水機采用了時間控制器來控制工作時間，可根據原料脫水時間，自由設定。維護和保養 1、操作者必須熟悉機器的結構、性能和操作方法。 2、加料時應均勻
炸臘豬肉絲專用的油炸機
全自動油炸機單機系列適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業，廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食等食品的油炸加工，以電為加熱能源，自動出料，自動攪拌操作簡單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產品質量，延長貨架期。采用全油技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本;整機采用優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用;采用智能型
氣泡清洗機與超聲波清洗機的特點比較
超聲波清洗機是經常使用的，特別對于某些清潔度要求較高的食品包裝容器，僅用—般浸泡噴沖方法已不能滿足充分洗凈的要求。用超聲波作為清瓶手段可以達到精細洗凈的目的。在應用中，超聲波清洗機采用的清洗方式是機械振蕩產生的超聲波與適當的化學洗劑相結合的方式。食品容器的污染物主要是淀粉、脂肪和蛋白質等殘留物。當使用溫水洗滌液，并加入超聲波振蕩時，將產生下列現象： ①油脂迅速和溫水混合，形成乳化液。 ②淀
100L燃氣夾層鍋燒開水需要多少天然氣
100L燃氣夾層鍋燒開水需要多少液化氣： 100L燃氣夾層鍋燒開水能量的計算公式是：0.1×1000×80=8000千卡，我們按8000千卡左右來算，不同的天然氣的熱值也不同，一般一公斤液化氣大約在8300-9200千卡/立方米，實際中有熱損耗，我們按8000來算，這樣的話，也就是說100L燃氣夾層鍋燒開水需要1公斤左右的液化氣。注：天然氣的熱能是電的12倍，1立方米天然氣約等于12度電。